Mon Régime Dukan
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Mélanger les jaunes d’œufs à l’édulcorant.
Faire chauffer le lait.
Le verser sur les jaunes tout en remuant doucement.
Remettre le tout sur feu doux et remuer sans cesse jusqu’à ce que la crème épaississe un peu.
Au moins 10 min à feu doux.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
Les blancs peuvent etre congelés ou utilises pour un bavarois au chocolat
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 242 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 23/09/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Merci Blanblan ! je suis flattée de ce que tu me dis. Très honorée d'avoir comblé tes invités avec le bavarois et cette crème anglaise. C'est gentil ton message 
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Bonjour spicy et les feuilles de menthe nous les mettons à quel moment . Encore une fois merci pour ces délicieuces recettes je vais faire le bavarois avec la créme mais je vais modifier la recette car ici au Cambodge pas de petits suisse je vais le remplacer par du soja soyeux que je fais moi même te tiens au courant du résultat merci
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Exou : merci pour tes compliments. On met la menthe à infuser dans le lait un peu. Oui tu me diras ça. !
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J'avais des invités hier soir et cela a été mon dessert avec le bavarois et son miroir , comme sur la photo. Il ont tous adoré et ne m'ont pas cru car je leur ai dit que c'était une recette régime . Merci merci merci pour toutes ces recettes : c'est une mine de plaisirs gourmands
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Bonjour et merci ! à ton service et bonne continuation dans la gourmandise
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