62 kgs à perdre... yes, we can  !!!!!!!!

Posté le 20/01/2013 à 19:25

Bonjour à tous...

Mamie - Il est magnifique ton jardin sous la neige

Baloo - Apparemment on est tous les deux accro au "witch pie de spicy", j'en mange souvent les jours de PL. Dommage que je ne n'ai pas découvert cela plus tôt.

Je ne pèse qu'une fois par semaine, pour ne pas trop penser et c'est bien suffisant, me peser tous les jours m'affecte trop le moral. Au moins sur une semaine il y a plus de chance d'avoir perdu quelque chose, même un peu...

Cela fait 4 jours que j'ai mal à la gorge, je pense que c'est une angine, donc je me suis enfin décidé à aller à la pharmacie.. J'espère que ça ira mieux. (Vous savez qu'au Mexique c'est à la pharmacie qu'on achète les cigarettes, les bureaux de tabac n'existent pas  !!!)

De voir tout cette neige sur vos photos ça me donne froid !!!

Sur le forum les gens parlent de toutes sortes de courges, potirons, butternut, potimarron, etc... Ici on en a qu'une sorte. Je vous mets une photo pour que vous me disiez comment elle s'appelle en France. Car je ne sais pas si c'est une courge, un potiron ou autre....

Ici on l'appelle "Calabaza de Castilla"... la traduction serait "Courge de château".

Ce week end j'ne ai préparé 4 énormes, pour les congeler, car il n'y en a plus (la saison est finie, snifff !). Et comme elles sont coriaces à couper, j'ai appelé mon jardinier, qui est venu avec sa "machette" pour me les couper... En 5 minutes, il me les a coupé en petit bout pour passer au micro onde. Alors que moi j'aurais mis des heures avec mon couteau..

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Posté le 20/01/2013 à 19:30

Le "machete", on s'en sert aussi pour couper les noix de coco, qu'on consomme beaucoup ici.

Un peu partout dans la rue il y a des vendeurs... Ils l'ouvrent un peu pour qu'on puisse boire l'eau, puis ils nous la coupent pour manger la pulpe. Un délice.

Vivement que je puisse en remanger...

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Posté le 20/01/2013 à 20:31

J'aime bien le witch pie effectivement !

Le problème est que je suis quasiment seul à en manger à la maison... ma femme et ma fille ne courent pas après...

Alors comme les courges butternut sont quand même assez grosses, je double les doses mais j'en ai pour 2 ou 3 jours en en mangeant à tous les repas...

et comme il y a de la maïzena dedans ben je peux pas tout engloutir dans la journée !!!

Posté le 21/01/2013 à 01:41

Baloo - Je fais le witch pie sans maizena, Spicy a fait deux recettes une avec et une sans. Moi je fais celle sans. Ainsi pas de souci. Et c'est délicieux, je n'ai jamais essayé celle avec.

Voilà le recette sans la maizena : http://www.proteinaute.com/recette_witch_pie_sans_tolere_flan_patissier_a_la_(...)

Je mets du FB à la place des petits suisses, car ici on en a pas. Et je mets de la noix de muscade + arôme chataigne à la place de la cannelle. Je la fais aussi avec du gingembre...

Oui je pense que ce sont des pommes et des poires qui sont derrière.

Bonne semaine à tous....

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Posté le 21/01/2013 à 06:00

bonjour tout le monde

flor c'est un potiron mais il y a beaucoup de variété donc je ne connait pas le nom précis

baloo tu peux manger de la tête et des pieds de veaux , hier j'ais posé la question à Proteinaute et voici la réponse ce matin donc pas de soucis

mais je pense qu'il ne faut pas engloutir toute la tête (mdr) !!!!!!!!!!!!!

Zaloo - - le 21/01/2013 à 05:24

@mamaie 25 :

La tête et les pieds ne font pas partie des morceaux interdits 

moi aussi je vais en acheter

en faisant des recherches j'ais lu que le plus important est de cuisiner ses préparations car on y met pas d'aliments interdits comme dans les plats préparés du commerce c'était dit pour des tripes

voila je préférais avoir l'avis des modérateurs du site

Posté le 21/01/2013 à 07:10

merci mamie, c'est super gentil de t'être renseignée pour moi !!!

donc j'ai le droit à la tête de veau et aux pieds !!!! comme la matador qui a le droit à la queue et aux oreilles !!! mdr

les pieds de porc, on verra dans 2 ans !!!!

Posté le 21/01/2013 à 07:12

ici il ne fait pas tellement froid... il n'est rien retombé depuis les quelques flocons d'hier soir...

Mais ils en rannoncent aujourdhui....

j'aime la neige, c'est simplement qu'ils vont être chiants au boulot !!!

Posté le 21/01/2013 à 07:14

oui momo ça va bien, et toi?

Posté le 21/01/2013 à 07:33

Bon courage baloo . Bonne journee

Bise

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Posté le 21/01/2013 à 11:22

Coucou les duduzamis !

Bonne nouvelle ce matin ca bouge enfin vers le bas, 113kg tout rond !

Maggy et Alizée, reprenez vous les filles c'est dommage vous etes pres du but, lachez rien !

Ici aussi tout est couvert de neige et j'adore ca ! Hier pluies verglacantes, j'ai trouvé ca moins drole car on a du rester a la maison... Du coup, cocooning avec doudou et petit loulou c'était pas mal non plus.

Allez retour au boulot, c'est lundi, toujours pas trop la motiv mais on fait avec !

Bises à tous et toutes et surtout ne lachez rien !

Posté le 21/01/2013 à 12:36

flor ta courge après recherche c'est une courge musquée appelé aussi courge de château

Posté le 21/01/2013 à 13:25

Sinon ici ça a été ce matin au boulot !

nous avons pu saler le site et faire venir une saleuse (qui était normalement réquisitionnée par la préfecture ou la mairie...)

ouf l'ensemble du site est traité !!!

Maintenant il peut neiger, verglacer, m'en fout !!! Il n'annoncent pas de température inférieure à -5 donc le sel devrait continuer son effet !!!

voilà, vous vous en fichez un peu j'imagine... mais ça me tracassait !!!

A ce soir les dudu

Bon après-midi !!!!