A la recherche de recettes sympas!!

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angelenora 263 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/06/2011 à 14:45 Bonjour les filles je suis en croisiere je regarde pas tous les jours presque ce forum avec vos recettes qui me donne envie j'aimerai avoir la recette de la genoise de audreydor quand tu as fait les petits chou avec la creme patissiere car je n'ai pas le livre de recette je te merci car je bloque beaucoup sur les desserts car en ce moment j'ai de tres grosse envie de sucree j'ai deja essaye les crepes ainsi que le gateau yaourt beurkkk et le cheese cake un delice omelette sucree les muffins la prochaine fois je prend en photo pour vous montre encore merci les filles pour vos photos et vos dessert j'en veux encore plusssss MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

doudoune051 824 messages Proteinaute actif	Posté le 06/06/2011 à 16:20 Gâteau au yaourt , j'ai augmenté les proportions pour en faire un cake pour toute la famille, a manger avec une crème anglaise, un yaourt ou autre ... http://www.proteinaute.com/recette_gateau_au_yaourt-343.html
doudoune051 824 messages Proteinaute actif	Posté le 06/06/2011 à 16:25 et pour demain matin des muffins au chocolat/framboise, j'ai changé quelques ingrédients : http://www.proteinaute.com/recette_muffin_gourmand_choco_noisette-289.html
calimero11 1136 messages Proteinaute dynamique	Posté le 06/06/2011 à 19:40 hum ca à l'air trop bon comment faites vous les filles pour cuisiner autant?
Utilisateur25230	Posté le 06/06/2011 à 19:55 @angelenora : voici la recette de la génoise http://www.proteinaute.com/recette_genoise_legere-4317.html et la recette de la crème pâtissière http://www.proteinaute.com/recette_creme_patissiere_minute-323.html Et pour le fun, une photo des ptits choux Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
angelenora 263 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/06/2011 à 20:26 Merci beaucoup audreydor encore merci a toute pour vos recettes en photo felicitation vous etes de superbe cuisiniere
Utilisateur25230	Posté le 06/06/2011 à 20:35 De rien, c'est normal de s'entraider !! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur42144	Posté le 06/06/2011 à 20:41 Salut à toutes!!! voici mes club-sandwich pour demain.... c'est pique-nique avec ma classe.... Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

Utilisateur42144	Posté le 06/06/2011 à 20:42 ma crème pâtissière à l'abricot... trop bon!!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur42144	Ce message a été supprimé par son auteur.
Utilisateur42144	Posté le 06/06/2011 à 20:44 et mon petit dessert de ce soir crème veloutée au thé matcha et crème pâtissière abricot! très bon aussi! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 06/06/2011 à 20:46 @héléna, le tofu, tu en manges combien par jour (les jours ou tu en manges je parle bien). as tu essayé l'ultimate ... moi, il ets ds le frigo pour demain, mais j'ai léché et reléché , le tofu cacaoté + celui à la vanille , ils st vraiment tres bon .... mais j'ai eu peur d'abuser ... masi je crois que mis àpart le cacao tt est à volonté nn ? Mias c'est telelment bon, qu'on croit u'on mange des choses interdites . sinon, ds tes patisseries tu sucres avec quoi ? je parle de la poudre ? je viens d'utiliser hermetas ppoudre, ca fait bizarre d'en mettre autt (en équivalent sucre) , j'ai pr l'ultimate et le bavarois aux fraises quasi tt utiliser ... à cerythme là dis dc ... faut faire un stock. Idem pour les sons? tu achetes tt en grosse quantité ... Dire que moi au début, j'ahetais des paquets de 250gr lol voila la photo du bavarois fraises de supertata, divin ... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 06/06/2011 à 20:48 zut la photo ... quelques améliorations à faire ... mais pour un e1ère c'est deja pas mal !! merci pr tes réponses, héléna mise à part du sucré , je px faire quoi avec du tofu soyeux, tu as des recettes en stock deja essayer mis a part ta tartinade ... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur25230	Posté le 06/06/2011 à 20:58 @Helena : hummm un bon club-sandwich !!!, je ne l'ai encore pas fait avec du saumon La crème pâtissière, c'est mon ptit plaisir dudu, j'en mets surtout en accompagnement d'un bon fondant au choco dudu. Mais j'essaierai arômatisé ! @caroline : superbe photo !! j'en ai l'eau à la bouche Merci c'est M A G N I F I Q U E ! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur42144	Posté le 06/06/2011 à 21:08 Whaouhhh Caro, quelle belle photo!!!!! Tu utilises un cercle à pâtisserie??? Alors, j'utilise ou du stévia en poudre ou de l'herm esétas en poudre (je glisse dans le pot une gousse de vanille et du coup ça fait du sucre vanillé, ou de l'hermesetas liquide. Je préfère, pour la cuisson utiliser de l'hermesetas liquide, ça sucre plus fort, on en utilise moins. pour ce qui est du tofu..., c'est à volonté, alors je ne regarde pas combien j'en mange! J'alterne entre laitage et tofu! Pour ce qui est des préparations salées, je n'ai pas encore exploité le filon.... à part les mousses de poisson. J'ai déjà fait une vriante de l'ultimate et du bavarois de supertata...., j'ai mixé les 2 recettes.... avec de la rhubarbe! Pour ce qui est des sons, j'en achète à biocoop en gros (je me prépare un sac de 1.5kg, du coup, j'en ai pour un moment!), la dernière fois, j'avais bénéficié d'une promo sur venteprivee.... le paquet de 500g de son bio à 1.50euro. Voilà caro! si tu as besoin, n'hésite pas! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur42144	Posté le 06/06/2011 à 21:10 @audreydor, c'est de la truite fumée et des carrés frais! j'ai hâte d'être à demain midi !!! la crème pâtissière, je l'ai aromatisée avec un bioflan abricot, du coup, j'ai mis moins de maïzena! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

Utilisateur52309	Posté le 06/06/2011 à 21:31 Moi je la vois pas la photo de Caroline :-((( Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 06/06/2011 à 21:40 Merci Héléna, pour tes réponses ... Oui, ben , je vois tu achetes en gros ... je viesn slt de réaliser , D'ailleurs j e me rends compte que ma CS de son d'avoine est loin de faire =15gr . Là, j'ai pesé car à chaque fois je trouvais que ca ne gonflait pas etc ... c'ets sure j'ai moitié moins de son ... voilà. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Utilisateur52309	Posté le 06/06/2011 à 21:57 Voilà, je les vois maintenant ....Ils sont supers tous ces plats, wahooo !!!!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur2078	Posté le 07/06/2011 à 08:16 Caroliner57 ton gâteau est vraiment, vraiment superbe ... j'en veux un bout !!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 07/06/2011 à 10:51 merci les filles pour vos compliments, il était tres bon ... je sne suis pas particulièrement un epatissière dc vs pouvez le tenter et vs y arriverez aussi . Et contrairement à ce que laissez penser la recette, ce n'est ni compliqué ni ters long. juste attendre le lendemain pr le déguster. hier, j'ai fait l'ultimate a base de tofu soyeux en divisant les portions par 2, mais en laissant la mm quantité d'oeufs (suis bete je sais mais diviser 3 oeufs je savais pas !!!!lol), du coup, bcp trop de mousse cacao et vanille. Du coup, j'ai zappé le miroir. J'ai gouté ce matin, pas mauvais mais j'aime moins ... mais c'est autre chose dc diff qd mm de comparer. Mon avis à moi : je prefere la génoise au biscuits croquants (hist de gout) mousse tofu cacaoté (bon) mousse tofu vanille (moyen car pas assez le gout de la vanille, dc le gout du tofu ressort plus). Enfin voilà, c'ets qd mm une bonne découverte,; je le retenterai avec les bonnes proportions, conformément à la recette + miroir. j'essaie de vs mettrela photo qd j'aurai décerclé. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
calimero11 1136 messages Proteinaute dynamique	Posté le 07/06/2011 à 13:09 caroline tu es bientôt à la fin de la conso c'est super
doudoune051 824 messages Proteinaute actif	Posté le 07/06/2011 à 13:43 @ caroliner57 : magnifique le gâteau, j'espère qu'il était aussi bon que beau !!! @ Helena27 : sympa ce sandwiche, faudra que j'y pense pour mon départ en vacances cet été !!! J'ai fais des petits gâteaux secs sucrés : http://www.proteinaute.com/recette_petits_gateaux_secs_version_sucree-5028.html
doudoune051 824 messages Proteinaute actif	Posté le 07/06/2011 à 13:45 et en version salée : http://www.proteinaute.com/recette_petits_gateaux_secs_version_salee-5029.html

Utilisateur52309	Posté le 07/06/2011 à 13:50 Doudoune, moi je vote pour ta photo qui me donne mais carrement envie !!!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

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