Bienvenue chez Spicy :-)

Posté le 30/01/2012 à 20:50

très appétissant ce carbo curry ! et bien sûr à faire impérativement puisque pas calorique !

Posté le 30/01/2012 à 20:53

Shashasan : 30 g :(

Posté le 31/01/2012 à 11:19

lynce hier en lisant le message de spicy me suis dit oups j'ai loupé un truc on parle d'oignon confit, j'ai trouvé ta recette, j'ai lu, j'avais tout ce qui faut, ben j'ai testé....

bravo c'est trop bon nous avons adoré tu pense que je peux en refaire (oui hein y en a plus hihi) et mettre dans un pot? si oui le garder combien de temps?

Posté le 31/01/2012 à 11:37

Pardon speliah je viens de voir ton message

Le konjac avec de la bolognaise je le trouve moyen je le préfère à la crème ou produit laitier ou cancoillote aussi.

Pour le confit je le garde 10 jours facile, d'ailleurs je trouve qu'il est meilleurs le lendemain (bien macéré

Après je peux pas te dire plus de 10 jours car généralement je fini le pot avant lol

En général, je me fais un pot par semaine avec les proportion de la recette

En tout cas ravie que cela vous ai plu

Posté le 31/01/2012 à 11:49

ouha super ta pita ! c'est quoi la pâte ?

tu devrais lire la recette du confit jusqu'au bout lol !

j'accompagne toute les viandes et poissons avec ... et j'en mets dans certains cakes salés ...

Posté le 31/01/2012 à 12:02

super belle pita speliah ! j'ai faim !!! ce midi c'est brandade de panais

en lisant vos propos je vois confit d'oignons et je m'empresse d'aller regarder la recette de Lynce et hop une de plus - nous qui adorons les oignons confits, comment n'avais-je pas vus celle là plus tôt ? Mon chéri en fera ce week-end

j'ai aussi sorti le hachis parmentier courge butternut : simple à faire et certainement très bon

les recettes s'amoncellent ... il ne faudrait plus ouvrir le PC

je vois que je ne suis pas la seule à ne pas avoir fais le tiramisu

pour le konjac, je pense que se sera pâtes complètes, je suis en stab et je peux en profiter mais pas abusez (vous verrez ...) la recette de spicy ne sera que meilleure pour moi

Posté le 31/01/2012 à 12:22

sashasand lol je te bas 413 recettes dans mes favoris et une 100ène dans un classeur

elrik : faudrait rajouter des repas dans la journée impossible de tout faire et tout manger lol

Posté le 31/01/2012 à 12:48

Lynce et pas fini ... c'est comme les vêtements ! j'ai eu un peu, même beaucoup envie de faire les soldes et oui le corps change, l'esprit s'envole, aie aie la CB, mais tellement sympa cette nouvelle silouhette - bon pour en venir aux recettes et repas, c'est cela qui nous tient - il faut cuisiner et re-cuisiner et varier donc vive toutes ces recettes et tous nos classeurs !!!!

je ne compte plus

sashasand est battu à plates coutures - je ne mets plus rien dans mes favoris, tout sur papier,classeurs, et oui la vieille école !!!

bon la recette de spicy ce midi, la brandade parmentière de saumon, alors là excellente - moi qui ai habité à Nîmes pendant quelques temps et habituée à la brandade, franchement à refaire - j'ai utilisé du dos de cabillaud (ressemblant à la morue) et de l'ail déshydraté (digestion)

à+

Posté le 31/01/2012 à 19:07

Coucou les appétissantes ! si si vous valez bien ce compliment

Speliah, ta pita a l'air très bonne ! j'imagine qu'elle l'était. En plus avec les oignons confits j'en salive. J'adore les oignons. Samedi dernier j'en ai acheté 5 kilos pour 69 cts... et j'ai fait directement en arrivant une tarte à l'oignon. J'adore ça. Facile et généreux pour l'hiver.

Pour le plat de konjac, c'était un cadeau et pour tester ça va mais vu le prix... il vaut mieux acheter et faire soi même les recettes. Il exagère ce Doc ). A paris store de mémoire c'est 0.80 cts le paquet il me semble. Babbs tu confirmes ?

C'est comme les bioflans qu'on peut faire soi même c'est ni plus ni moins avec de l'agar agar. Après on mets l'arôme ou le parfum qu'on aime. Arôme ou huile essentielle alimentaire, cacao, fleur d'orangé, café soluble... ya le choix.

Quand j'étais en croisière je me faisait toute une cargaison de flan et hop en cas de fringale j'en prenait un. Une collègue de boulot qui a fait dudu et bien perdu m'en parle encore. Elle ne connaissait pas l'agar agar et je lui ai fait découvrir. Normal, on partage 

Lynce : 413 recettes sélectionnées !!! mais c'est énorme... tu en a testée combien sur ce lot ? il n'y a pas assez de jour dans l'année pour les tester toutes. Cela dit j'aime bien changer.

La recette de risotto est sortie (un oubli), je vous conseille vraiment si vous aimez le goût iodé. Je vais réfléchir à une recette croisière avec de l'algue dulse, comme ça tout le monde pourra goûter.

Posté le 31/01/2012 à 19:10

Sashasand : as tu des recettes à toi ici ? si non vas y fais toi plaisir et nous aussi on en profitera par la même occasion.

Tu es sucré ou salé ?

Moi les deux  j'aime tout en fait !

Posté le 31/01/2012 à 19:39

en fait je sais pas combien j'en ai testé mais ça fait bien 5 mois que je suis en croisière et si on prend 1 entrée, 1 plat, 1 dessert par jours finalement cela fait qu'en 138 jours on peut testé 413 recettes mais bon j'ai pas tout testé c'est sûr.

Mais au fur et à mesure qu'elles paraissent soit j'imprime à tester rapidement soit dans les favoris car recette intéressante.

Ou dès fois c'est juste pour la sauce ou une pâte qui peut-être intéressant à tester avec une autre recette ... je mixe lol

Chino/japonais ? intéressant actuellement je travaille sur la composition de sauce nems et sauce aigre douce faite maison

D'ailleurs je les goûte demain soir avec ton poulet/nori/sésame

Posté le 31/01/2012 à 20:16

Elrik : ma morue c'est l'autre nom du cabillaud ! j'adore le dos de cabillaud.

Pour les flans ya de tout, aux oeufs, à la gélatine, à l'agar agar, avec ou sans toléré, cuit au four ou pas !! c'est comme le cheesecake, chacun le sien 

Lynce : tu vas certainement aimer les deux recettes qui vont aller à merveille avec ta sauce. On attend ça avec impatience. Tu nous la mets quand ?

Posté le 31/01/2012 à 20:17

au tofu fumé !