°°°°Début 21/03/11.....besoin de se soutenir!!!!!!!!°°°°

Posté le 28/07/2011 à 10:59

consignes du jour

il est possible, même probable, que vous vous interrogiez parfois sur l'avenir de votre poids. Vous savez, pour l'avoir vous-même essayé, que la grande majorité de celles et ceux qui perdent du poids en suivant un régime ont tendance à le reprendre. Tous les journaux et revues féminines s'en font l'écho depuis que c'est devenu à la mode. Il existe même un groupe de médecins qui surfent sur cette mode en déclarant la guerre aux régimes. Leur credo est que les régimes portent la responsabilité directe du surpoids dans le monde. Et comme les médecins du Moyen Age parlant en latin pour impressionner leurs patients ils ont trouvé "le vocable qui tue" : la Restriction Cognitive. Deux mots signifiant que la restriction alimentaire ferait disparaitre la régulation naturelle et instinctive de la faim et de la satiété remplacée par une démarche consciente et volontaire. Vu d'avion, le concept semble bien assis, sauf qu'il est assis sur le cul, à l'envers ! Ce ne sont pas les régimes qui ont fait le surpoids mais l'abondance et le refus individuel de ses conséquences. L'obésité de masse est née après la guerre en conséquence directe de l'abondance, de la sédentarité et des nuisances de l'excès de civilisation. En soi, il n'y aurait pas mort d'homme, de telles erreurs d'interprétation sont légions dans l'histoire des idées et de la Médecine mais ce qui est grave, c'est qu'ils ouvrent une porte à tous ceux qui hésitent et surtout celles et ceux qui sont en échec, ceux si nombreux à regrossir après avoir maigri. Redevenons sérieux ! Si des régimes mal conduits, initiés sur un mode velléitaire mal affirmé, interrompus, de mauvaise qualité, pauvres en protéines conduisent à des échecs, cela n'est que trop vrai. Mais il est clair que ce n'est pas le concept de régime qui est en cause. Non ! C'est l'absence de motivation, de sérieux, d'encadrement, de suivi, de personnalisation qui en sont responsables. Le cas s'est déjà présenté pour les antibiotiques que l'on utilisait abusivement et qui ont conduit à générer des résistances ! A-t-on incriminé les antibiotiques ? Non ! Mais on a informé les prescripteurs que les antibiotiques devaient être utilisés à bon escient ! Et depuis, cela va mieux. Alors pourquoi de bons médecins s'acharnent-ils à créer un tel germe de démotivation ? Parce qu'ils le croient vraiment. Ce sont des psychiatres, ils ont le regard et l'expérience du psychiatre et des patients vulnérable et sujets aux troubles du comportement alimentaire. Des femmes ou hommes qui nécessitent, en effet, plutôt un encadrement psychothérapique qu'un régime qu'ils ne tiendront pas. Mais il n'y a pas, en France, 20 millions de personnes aussi vulnérables et c'est une erreur intellectuelle de prendre la partie pour le tout. Suivre un régime pendant un temps déterminé et sous contrôle MEDICAL n'a jamais traumatisé personne. C'est l'inverse qui serait intolérable. Assister passivement à l'envahissement de son corps, aux déformations infligées à sa morphologie, à l'interdiction de s'habiller en fonction de ses goûts et de son âge, à l'encrassement de ses artères, aux distensions de sa peau, à l'épuisement de ses cartilages, tout cela sans rien faire serait pour moi une abdication de nature à altérer l'estime que l'on a de soi. Et je suis bien placé pour vous dire que, en fait, personne aujourd'hui n'accepte longtemps une telle punition. Pour revenir à vous, sachez que l'avenir de votre poids m'intéresse presque autant que vous car j'ai participé avec vous à son obtention et j'y tiens. Je peux donc vous dire ceci, que je m'engage à tenir et que je vous demande de bien conserver en mémoire : CE POIDS, SI VOUS PARTICIPEZ AVEC MOI A SA PROTECTION, VOUS NE LE REPRENDREZ PAS !

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Posté le 28/07/2011 à 11:44

yes PP jeudi PP que je suis censé faire a vie,

bon c'est j'heures de manger bientot , le bus est à 11h50 pour la cantine , à plus tard

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Posté le 29/07/2011 à 06:59

Coucou dernier jour de travail

enfin les vacances trop de travail depuis debut juillet donc suis enchanté que ça s'arrete

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Posté le 29/07/2011 à 09:19

bonjour Pascalina

lol moi hier soir pas cool non plus. J'ai mangé un dessert au mascspone pour ne pas le jetter, pas bien, pas de conséquence sur la balance, mais il me tarde les vacances pour pouvoir cuisiner un peu plus et revenir à une alimentation plus raisonnable. j'aimerai bien revenir à une conso ou je respecte et pass comme cette semaine ou le jeudi proteines est passé à l'as. Pô bien

lol

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Posté le 29/07/2011 à 10:10

je ne t'ai pas encore raconté mon repas d'hier midi...

du repas d'équipe dans un routier du coin, avant j'avais zieuté la carte voir si j'allais pouvoir manger et oh miracle ils proposaient des salades.

Bref le repas commence bien par un buffet, je choisi uniquement des crudités sans sauce puis je commande ma salade: sur la carte thon, oeufs dur, saumon, salade, tomates.....bref tout nickel sur le papier! Par contre j'ai fait une de ces têtes quand j'ai vu arriver ladite salade! le thon et le saumon n'étaient que des gros tas de miettes en sauce mayo!!! Le thon était encore mangeable mais le reste beurk!

J'ai juste pris un fromage blanc en dessert (bon ok pas 0%) mais quand je suis sortie du resto j'avais l'impression d'avoir de l'huile sur les lèvres....beurk sensation tres désagréable!

Ca m'ennerve car je n'avais pas prévu de faire de repas gala hier midi, du coup ce sera ceinture pour ce WE.....C'est franchement ennervant de ne pas pouvoir controler ce qu'on mange à l'exterieur, avec une salade je ne pensais pas être en gala et en plus ce n'était meme pas bon, un repas purement alimentaire et meme pas plaisir!

tu te fais quoi en général en repas gala? qu'est ce que tu t'autorises?

Posté le 29/07/2011 à 11:00

c'est tres soft ca comme repas gala.

J'avoue que la pizza me tente aussi, avec une vraie pate bien moelleuse et croustillante!

je devrais peut-être essayer de m'en faire avec de la farine complète...ca devrait passer dans les féculents

par contre c'est quelle dose de farine complète pour faire la dose de féculent tu sais?

oui, je crois que l'alcool je l'eviterai aussi les prochains gala car ca m'a fait trop d'effet la dernière fois!

Posté le 29/07/2011 à 15:46

super merci!

ce midi je suis allée faire un magasin de vaiselle, ustensiles de cuisine, epices et deco.....trop motivée à refaire de la bonne de cuisine je me suis achetée des plats, des nouveaux tupper pour micro-onde pour mes gamelles du midi et plein d'autres petit trucs pour faire de bons repas!

En plus comme mon homme ne rentre pour finir qu'à la fin du WE, je vais avoir tout le loisir de cuisiner ce WE )

a moi les tests!

Posté le 29/07/2011 à 16:26

pas de problème et on se partagera nos recettes, enfin les bonnes )

c'est party pour les master chef dudu )

Posté le 02/08/2011 à 09:18

Hello Sabinette

J'espère que tes vacances se passent bien, je te laisse un peu de lecture.

Pour finir je ne suis pas allée à la salle de sport hier, il faisait trop beau et je n'avais pas envie de m'enfermer )

Je pense plutot retourner courrir ce soir, au moins je profite du soleil!

Alors verdict de mes premeirs tests culinaires: un bout de doigt en moins )

Et oui, je me achetée un super couteau à emincer en céramique et j'ai voulu faire comme les chefs pour débiter mes oignons ;-(( ca fait tres mal mais bon maintenant je le manierai avec plus de prudence

Alors coté culinaire, de vraies réussites! Un veau mijoté aux tomates et oignons confits, le tout aménagé à la sauce dudu excellent et hier soir une tarte de blette. C'était la première fois que je tentais la cuisson des cotes de blettes et vraiment excellent aussi, le tout accommodé facon dudu. J'ai encore un plat en attente de dégustation, je te dirai ce que ca vaut. Si tu veux les recettes n'hésite pas!

Posté le 03/08/2011 à 13:53

coucou Pascalina

quel plaisir de lire tes petits messages je dors enfin un peu plus et on a pu aller deux fois à la plage,super agréable.J'ai vraiment aimé en profiter

cet après midi,grisaille oblige nous fabriquons des attrapes reves indiens avec les filles.

Coté cuisine je vais faire un clafoutis de rubarbe cet après m je te dirai. J'ai aussi fait des brochettes de boulettes à la marocaine avec sauce tomate maison délicieux

allez bisous à très vite

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Posté le 04/08/2011 à 11:53

trop gentil

j'espère que ton pieds va mieux et que tu eux de nouveau profiter de bienfaits du sport

aujourd'hui nous allons au bord d'un lac pour une après midi de baignade et une soirée pic nic et jeux de plage

allez je te laisse passes une bonne journée

enfait la conso ? tout se passe bien?

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Posté le 05/08/2011 à 09:48

Hello Sabinette,

alors cette journée pique nique?

Hier journée PP pour moi et comme grosse envie de sucre et pas le moral le soir (j'ai contracté un torticoli dans la journée et une migraine, du coup je suis rentrée tot du boulot mais pas trop le moral), je me suis fait cette recette

http://www.proteinaute.com/recette_roule_a_la_creme_patissiere_sans_tolere-2684.html

si tu aimes la vanille c'est un délice!

C'était la pesée de la semaine ce matin et + 1kg sur la balance, j'enrage! Pas d'écart pourtant j'ai juste commencé à prendre un peu de fromage (en gratin sur les plats trop bon ), alors c'est peut-être ce changement qui joue ou le début de la mauvaise semaine....à suivre....

Au menu aujourd'hui, restes de tarte aux blettes + gratin aux blettes + rillettes de maquereau et yaourt

ce soir: tomates farcies avec un peu de blé dedans, ce sera mes premiers féculents de conso!

@+ biz

Posté le 08/08/2011 à 14:29

coucou

pour moi premières pertes en conso ça fait drole je suis enfin a 59.6 kg, je vois ce fameux 5 que j'ai tant attendu

moi j'ai fait des desserts creme au oeufs par exemple et voici une petite surprise pour toi un avant après

donc première photo qui date d'il y a deux ans

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