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Accueil Forum » Le coin des potins

L'arrière cuisine bis où ça papote popote !

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ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 15:20

sinon tu peux faire les muffins que tu aimes et la place du fromage blanc tu mets un YB

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 16:06

ou le tourteau de val http://www.proteinaute.com/recette_tourteau_fromager_du_poitou-6712.html

 

ou tu les manges avec une confiture de courgette! ou de fraises! ou NATURE!

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ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 16:18

le bon tourteau !!! ça fait un moment que je n'en ai pas fait !!!

 

j'ai faim j'ai l'estomac qui grogne pas mangé ce midi....

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 16:19

t'as encore oublié ton bento? ... ... ...?

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ombre

888 messages

Proteinaute actif

Posté le 24/05/2012 à 16:26

et les filles ... mes langoustines étaient encore pour la plupart vivantes, j'ai fait un tri... j'ai gardé les vivantes pour faire un tartare ( je viens de les décortiquer, d'ôter le vilain boyau noir... j'ai les doigts en feu !!), du coup ça se précise pour ce soir : ( je me permets de vous en faire part, non pas pour vous en donner envie, je ne suis pas comme ça, mais pour que mes chefs me donnent des idées ou me proposent des améliorations)

en entrée : trio de langoustines (je pensais jouer sur 3 cuissons différentes)

1) tartare de langoustines ( marinées dans de la sauce soja, des algues, oeufs de lump, coriandre )

pour moi + concombre

pour monsieur + avocat

2) tempura de langoustines, mayonnaise à la mangue et purée d'ananas confit ( ça le fait mieux que confiture d'ananas maison)

pour l'adaptation dudu tempura ( maïzena / graines de sémame)

3) que pour monsieur queues de langoustines en croûte de pistache ( là je cherche encore des idées pour en faire 1 dudu...1 idée, mais j'attends vos avis éclairés: brochette de langoustines / comté / et ?? radis ?)

voilou, j'attends vos com.

ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 17:36

dans ton tartare 3cc de jus d'orange frais ou pamplemousse rose dans la marinade ou citron deux 2 ou trois rondelles carpaccio de radis,baies roses, un peu de ciboulette fraîche, un chouille d'oignon rouge

rien que là je bave d'envie

 

monsieur à bien de la chance je vois qu'il est bien bichonné pour la version dudu panées à l'avoine avec l'arôme cacahuete

une petite langoustine rôtie en brochette au curry

ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 17:37

j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 17:41

vous l'attendiez il est là

http://www.proteinaute.com/recette_perfect_pp_cheeseburger-8340.html

Utilisateur25230

Posté le 24/05/2012 à 17:44

Youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !! 

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ValerieVVV

6435 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 17:45

Bravo Nath, tu fais toujours de beaux gateaux !! C'était aujourd'hui l'anniv des puces ?

ktia

6443 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 17:48

rhooo je n'avais pas vu le gâteau moi.... joyeux anniv aux puces

doudoune051

824 messages

Proteinaute actif

Posté le 24/05/2012 à 18:01

Trop cool, le volià enfin le cheese !!!

sylreve

1863 messages

Proteinaute confirmé

Posté le 24/05/2012 à 19:09

Et ben vous avez été bavardes aujourd'hui...hum las glaces !!

 

Journée longue aujourd'hui, l'hom' a passé une mauvaise nuit....moi aussi, du coup j'ai fait la sieste en même temps que les puces

 

En pluse avec les enfants....j'avais prévu bricolage fête des mères et voilà qu'il fait beau....elles n'avaient qu'une envie : jouer dehors, alors elles ont fait du rapide !

 

Journée PP, bien passée....on va voir si ginette est contente demain matin !

 

J'ai pas encore eu le temps de voir les nouvelles recettes !

mamimounette

2306 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 20:18

sylrève,

n'attend pas un effet immédiat de ton jeudi pp, sur ginette c'est ce que ma nutritioniste (un autre régime) appelait l'effet carte bancaire à débit différé : souvent c'est le surlendemain que le poids baisse, c'est comme ça que j'ai lu sut un forum : le jeudi pp

ça sert à rien (lol)

ça marche ausi dans l'autre sens parfois après un gros rérapage le lendemain pas de prise de poids et le surlendemain, la note à payer !!!!!

 

tout ça pour te dire que si elle n'est pas contente vendredi, elle sourira samedi !

mamimounette

2306 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 20:21

au fait c'est vrai joyeux anniversaire à tes puces nathalie le gateau était comme toujours, magnifique !

joyeux anniversaire aussi à ta fille tata .

décidemment c'est vrai que le mois de mai c'est le mois des naissances , chez moi le mari et la fille .

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 21:01

merci pour Juju les filles.

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mamimounette

2306 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 21:13

tu l'appelles juju, mapetite fille aussi , juju pour julia une coquine de 6 ans et demi

mamimounette

2306 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 21:17

au fait , merci d'avoir posté ton perfect PP ? bien sur je n'ai pas de veau et plus de st pierrelin ........ mais je vais bidouiller, en stab je peux .

et demain à ma foire aux plantes, je penserai à toi en mangeant !

Utilisateur25230

Posté le 24/05/2012 à 21:19

La mienne, c'est Julie (22 mois)

Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 21:19

j'ai fait aussi vite que j'ai pu, mamoun, pour te faire plaisir pour ta foire aux plantes. ;°

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supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 21:20

que de jul dans le coin, la mienne c'est Juliette, la pépette, la catastrophe ambulante. elle a fait sa révision des 4 ans chez le pédiatre ce soir, et tout roule!

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supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 21:27

Forum Dukan : http www proteinaute com recette_steak_de_thon_ponzu_et_zestes_de_yuzu 7568 html mon repas de ce soir avec des brocolis vapeur au citron avant le gateau

http://www.proteinaute.com/recette_steak_de_thon_ponzu_et_zestes_de_yuzu-7568.html

 

mon repas de ce soir, avec des brocolis vapeur au citron,... avant le gâteau d'anniv!

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mamimounette

2306 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 21:44

non c'est trop , c'est aussi ma pépette et ma catastrophe ambulante ou sur patte, bon c'est courant mais les trois en même temps  !!!!!

c'est un plaisir quand tout roule comme tu dis

encore merci et bonne soirée

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/05/2012 à 21:57

miam !  : http://www.gourmetetgourmand.com/tag/citron/

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walily

1917 messages

Proteinaute confirmé

Posté le 24/05/2012 à 22:33

Eh bien les filles que de pages à lire aujourd'hui pour moi qui ne suis pas passé depuis hier !!

Et que de jolies new recettes : les fameux lilimuffins, le burger et les nouvelles recettes de ktia et hop hop hop dans les favoris, a essayer d'urgence tout ça !!

 

@tata : bon anniversaire à ta petite puce !!

pour le cake j'espère qu'il te plaira, j'attendrai ton retour !

 

@caroliner57 : pour la gelée à la rose, pour la conservation je serai trop te dire, je la mange assez rapidement donc ça ne traine pas, je dirai le même délai qu'un lemon curd ou peut-etre plus parce qu'il n'a pas d'oeuf mais seulement de l'eau.

 

@ktia : miam toutes ces recettes !!

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