La Cuisine de la jolie pile(gavotte)

Posté le 08/02/2014 à 13:45

Bonjour les amis

je pense a vous tous et surtout pour les gens qui sont dans l eau ses tempêtes sur tempêtes

courage

Posté le 08/02/2014 à 13:52

Coucou mamie

Alors ce midi

Quiche poireaux (allegee j ai mis moitié maizena et moitié farine semi complète et lait de riz a la place du lait) elle etait tes legere ...

Choucroute

Mousse au citron

Hummmm miammm hooooo

Posté le 08/02/2014 à 13:54

Mousse citron

Posté le 08/02/2014 à 16:47

ce midi courte paille pour moi mdr

tout sauf dudu

bref, ce soir light

la tempete est de retour, ca monte ca monte

que du vent heureusement

nous avons eu une belle journée ensoleillée

ça fati du bien

j'ai mis mon pull cachemire à sécher dehors sur le fil

en 10 mn complètement sec

mdr

Posté le 08/02/2014 à 17:32

Oui Ange elle est super bonne...

Posté le 08/02/2014 à 18:23

bonjour bonsoir je veux de la quiche du dessert

je suis hs mes filles pleures de douleur v quand meme me trainé a la cuisine haricot blancs poulet

et apre au lit je me suis en dormi a 3h30 noha 40 pleuré trop et moi 39 arff levee a 5 h pour la taf dur dur

Posté le 08/02/2014 à 20:25

bonne soirée

mamie j'ai trouvé de la farine de lentilles vais essayer la semaine prochaine !!!

Posté le 08/02/2014 à 22:08

coucou mamie

j'ai fait tes crèpes au potiron aujourd'hui!

bien bonnes!

la prochaine fois, je les salerai d'avantage car un peu fades.

j'ai mis arôme fleur d'oranger rhum.

as tu essayé de les faire avec de la maizéna ou avec un peu de protifar?

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Posté le 09/02/2014 à 04:22

bonjour les filles et les messieurs

le petit déjeuner est servit pour tout le monde

le potiron doit être cuit à la vapeur et bien égouté , je ne sais pas combien 300 g de potiron cuit représente crus , je ferais le test et je vous dirais ,mais on est pas à quelques grammes près et puis si on a trop de potiron cuit il suffit de congeler le reste pour une autre fois ou l'intégrer dans une soupe ou une autre recette

je ne me sert jamais de protifar pour faire mes crêpes soit farine complète ou maïzena ,

celles au potiron je les ais fait uniquement avec de la farine complète ,c'est pour avoir du féculent , mais tu peux les faires avec de la maïzena qui fonctionnera très bien ,mais son indice glycémique est bien plus élevé que celui de la farine complète

essayez et dites moi

quand à l'assaisonnement je goûte toujour mes préparations à crues ou il faut faire cuire juste un peu de pâte et goûter et rectifier l'assaisonnement

bon dimanche à vous tous à plus

Posté le 09/02/2014 à 09:28

ange je viens de faire cuire à la vapeur (micro vap) au micro onde 300 g de potiron ,une fois cuit j'ais 288g , mais on est pas à 10 ou 12 g près pour ce genre d'ingrédient

bonne cuisine

Posté le 09/02/2014 à 11:44

c'est au four, mais il sera moins beau que le tiens mamie car mon moule est plus gros faut vraiment que j'en achete un plus petit

Posté le 09/02/2014 à 13:24

Bonjour les amis

je penses a vous tous

Posté le 09/02/2014 à 15:49

Quel courage faj...