Me sent seule

Posté le 24/02/2012 à 17:03

pas grand monde aujourd'hui !!!

Posté le 24/02/2012 à 22:03

Coucou Aude, comment ça va ?

Est-ce que tu as pu aller chercher ton gaz ce soir ? Et faire tes muffins ?

Posté le 25/02/2012 à 16:53

kikou les chéries, comment se passe votre week ?

moi trop contente, on devrait bosser 3 jours et avoir des weeks de de 4 jours = go faire une pétition à sarko lol

semaine dur dur et fatigante, mon potiron, aude, bah... lé tjrs dans le frigo, coincé entre 1 kg de citrons et 1 kg de tomates mdr. Ta ty une bouteille de gaz ???? speed parce que j'ai déniché pleins de recettes sympa ! Figurez vous les filles, que j'ai découvert comment manger du gâteau au chocolat version mi cuit (ou moelleux) avec sa crème anglaise ! je me suis régalée... Aujourd'hui c PL, je mange donc cuisse de dinde et haricots vert et surement mon super gâteaux. Voila, jvous fais un bibi et à plus tard les dodues.

oh fait, je ne me suis toujours pas pesée^^

Posté le 25/02/2012 à 19:28

hihihi... alors voila, en ce moment le matin, je mange les céréales au son d'avoine, ce qui fait que je n'ai pas ma dose de sons (c plutôt bien finalement) du coup le soir, je met 1 œuf + la poudre d'un sachet de bioflan chocolat + 1 dose protifar + 1 cc levure + arôme vanille + 1 cs hermesetas + 2 cs FB + 6 cs lait en poudre = je mélange tout ça au fouet électrique et ensuite j'ajoute ma cs de son de blé, je mélange à la cuillère, je verse dans un moule à manqué pour 2 personnes et juste avant d'enfourner, je met la moitié d'un carré (soit 5 grammes = je le compte comme un toléré de chocolat poulain 86% de cacao (2% de sucre) sans sucre ajouté, au milieu de mon gâteau et je le cuit pdt 20/25 mn à 180°C. Comme je me fais souvent des iles flottantes ces derniers temps, j'ai trouvé une technique pour rallonger ma crème anglaise, ce qui fait qu'il m'en reste pour napper mon bon gâteau au chocolat encore tout chaud. C tout simplement exquis.

Pour celles qui veulent la recette de la crème, la voici : 2 jaunes d’œufs ; 300 ml de lait ; 1 à 2 sticks canderel vanille ; 1 cs hermesetas ; vanille liquide ; gomme de guar.

===> mettre dans 1 bol les jaunes + le hermesetas + 1 peu de lait = fouetter

dans une casserole, mettre le canderel vanille + le lait et faire chauffer. Quand c chaud (faut pas faire bouillir hein) verser un peu de ce lait dans le bol où il y a les jaunes et remuer très vivement puis reverser le tout dans la casserole. Ajouter une pointe de gomme de guar et laisser cuire a feu doux jusqu'à épaississement (attention avec la gomme ça va très vite)

Passer tout ça au tamis pour bien enlever les éventuels grumeaux de gomme et autre puis laisser refroidir et mettre au frigo. Pour les blancs, les battre en neige bien bien ferme avec un peu de hermesetas et cuire au micro onde pendant 2 fois 30 secondes et mettre au frais. Logiquement, vous devriez avoir + de crème anglaise par rapport à la quantité de blancs, c pour cette raison que j'ai eu l'idée de la garder pour mon gâteau au chocolat = j'ai eu bien raison !!!!

bisous mes dodues dudu et... bon ap'

Posté le 26/02/2012 à 11:23

hummm ca a lair trs bon lol mais jai pas beaucoup de temps en ce moment

bon courage a tous

Posté le 26/02/2012 à 13:02

merci akhima pour ta recette vais faire ça cette semaine je suis en vacs alors un peu de temps bonne journée a toutes

Posté le 26/02/2012 à 15:24

audeuuuuuuuuuuuuuuuu !!! té partie chercher ta bouteille de gaz à pied là ????

Posté le 26/02/2012 à 17:59

j'en ai marre de manger mes sons en omelette ou en crêpes.

j'ai envie de cakes, de muffins.

je sais je me répète !!

Ce message a été supprimé par son auteur.

Posté le 27/02/2012 à 10:43

coucou louloute, NON PAS DE BREAK sinon, tu ne t'y remettras jamais, c'est une certitude ! Pour les cartons, j'ai connu cet enfer de ne jamais en voir le bout... il faut que tu t'accroche, au fur et à mesure tu mets les cartons fermés dans une seule pièce réservée aux cartons, comme ça, tu vois les cartons s’empiler les uns les autres et c bien la preuve que tu les fait. Si ton homme rechigne à te filer un coup de main, prévient le direct que s'il ne s'y met pas, s'il ne te soutient pas, tu feras les cartons à sa place = à ses risques et périls^^

Pour dudu, il faut t'accrocher, ta pas des photos de toi avant le régime ? placarde les sur tes placards où la nourriture est stockée. Prend des bâtons de surimi en masse quand tu iras faire tes courses. Je te fille une super sauce pour trempouiller ton surimi dedans (tu vas voir tu vas devenir addict) il te faut 200grammes de tofu soyeux, 1 boite de saumon, 1 citron et de l'aneth.

===> tu mets ton tofu dans le blender, tu ouvres et égoutte bien ton saumon, puis tu le met sur un plan de travail et tu tries tout (enlève la peau restante ainsi que les morceaux d'arrettes) tu mets aussi dans le blender ainsi que le citron pressé et l'aneth = tu mixes tout ça, tu mets dans un pot type confiture et tu conserves au frigo. Il y a plein de variantes, tu peux tartiner ton pain dudu avec, tu peux aussi accompagner cette sauce sur ton saumon fumé (ou pas) et tu peux ajouter à ta sauce des chutes de saumons fumé aussi, c très bon tu verras. Au pire, achette toi des gateaux dudu dans le commerce, tu as droit à 3 biscuits je crois (à vérifier quand même) et fais tes cartons en musique, met de la joie et de la bonne humeur dans ton cœur et ton esprit.

On est là pour te soutenir, mais surtout pas de craquage oki ! je compte sur toi. Oh fait, je me suis décidé à aller voir ginette = oOo surprise !!!!! regarde ma reglette, j'en reviens toujours pas !!!!! si ça se trouve je vais réussir à passer en conso en ayant ateind mon objectif, ce serait tip/top^^

Allez bisous louloute, je reste ko, si tu as besoin, je suis dispo toute la sainte journée. Gros bisous et bon courage ===> tu en viendras à bout de ces satanés cartons !

Posté le 27/02/2012 à 10:47

en + c'était une moulinex mon essoreuse = les boulles, j'ai racheté une ALDI MARCHE^^

Posté le 27/02/2012 à 13:35

super pour toi, je suis contente pour toi, plus que 500g et tu y es ma belle !!!! trop bien !!

Posté le 27/02/2012 à 14:40

aude, le perfect lemon curd se fait sans four ainsi que les iles flottantes, et sil te reste de la creme anglaise, tu peux la mettre dans des crepes ou des pancakes^^

Tu vois, ta pas d'excuse pour craquer, tu peux encore te passer de ton four huhuu... et ouiiiii