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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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Utilisateur123100  |
Posté le 30/07/2013 à 08:56 Alors ça y est, j'ai commencé mes fromages. J'ai essayé avec des faisselles individuelles comme ça j'aurai des crottins. Et puis je pars en vacances dans 15 jours, les temps de séchage seront plus court et ils s’affineront dans le bas du frigo pendant mon absence. Et en rentrant de vacances : miam miam.
Bonne journée à tous Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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triskell314  2523 messages
 Proteinaute expert |
Posté le 30/07/2013 à 09:04 Coucou Gavotte. Tu en es où avec tes essais de fromages ? Photo ?
Je suis à l'affût de du résultat de vos expériences fromagères avant de me lancer et je vous suit donc assidûment.
Bises 
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Utilisateur123100 |
Posté le 30/07/2013 à 14:17 J'ai été faire un tour sur le site de Light to me, respect, non non vraiment. Il y a des recettes incroyables, comme la confiture 0 calories du matin. Ben mince alors !!!!!! LTM tu devrais publier un bouquin, tu ferais fortune. Triskell, j'ai été me balader un peu sur les forum et je viens de m’apercevoir que tu es un homme ! Toutes mes excuses de t'avoir inclus dans les filles ! Pour les fromages, je te tiens au courant car c'est également ma première foi. Mais ma foi je suis confiante. Ce matin c'était déjà bien égoutté (je rappelle : faisselles individuelle pour que ça aille plus vite). Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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triskell314 2523 messages
Proteinaute expert |
Posté le 30/07/2013 à 14:33 C'est pas grave, Manue, ça ne fait pas mal
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Utilisateur123100 |
Posté le 30/07/2013 à 14:54 Non, ça fais pas de mal, mais par contre, chapeau !!! Si je pouvais atteindre le même objectif que toi en si peu de temps, je serais ravie....... Bravo, et je dis quel bel homme. lol Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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tigressedu17  3859 messages
Proteinaute expert |
Posté le 30/07/2013 à 14:55 mamue ! lol!! ha tu vois que l'ami LTM est un géniede la cuisine !!! perso je l'adore enfin c recettes hein! lol!! en plus d'une grande gentillesse il m'avait permis de mettre sa superbe recette sur un site ou je suis coach cuisine et les filles était émerveillées de son gâteaux Italien merci encore ont dirait vraiment pas que c régime et pourtant sa l'est!! triskell tu fais aussi du fromage moi pas encore que les yaourts soja le tofu acheter tout ce qui faut mais le premier essaie vraiment bizarre il était se qui ma pas empêcher de faire une glace avec j'recommence et ont verrat bien! 
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tigressedu17 |
Ce message a été supprimé par son auteur. |
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triskell314 2523 messages
Proteinaute expert |
Posté le 30/07/2013 à 15:31 Je ne fais pas encore de fromage, mais je vais y arriver. Le tout fou joyeux, c'est définitivement pas pour moi. Je ne parviens pas à m'habituer au goût de craie poussiéreuse. Pourtant, j'ai essayé plusieurs marques. Les goûts et les couleurs, hein ?!? Pour le fromage, je suis surtout tenté par la mozarella et le camembert 0%. J'achèterai de la présure lors de ma prochaine escapade bretonne, c'est à dire bientôt. Mais j'aimerais voir le résultat final de vos essais à toutes, histoire de minimiser les risques d'erreurs quand je me lancerai.
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triskell314 2523 messages
Proteinaute expert |
Posté le 30/07/2013 à 15:39 Manue : merci, mais tu es bien partie également. Tu vas y arriver avec un peu de volonté et de persévérance. Le forum aide vraiment, par les conseils que l'on y trouve et par les belles rencontres que l'on y fait. Moi qui suis belge, j'apprends également la géographie française. Indre, département de la région Centre. Je n'y suis jamais passé, et, a fortiori, à Vendoeuvres non plus. C'est joli par chez toi ?
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Utilisateur123100 |
Posté le 31/07/2013 à 08:11 Bonjour plein de soleil ce matin. Triskell, oui c'est très joli par chez moi, on appelle la région le pays des Milles Etangs. Ce nom représente bien la réalité. Mais on a aussi de grandes forêts et des bocages. Si un jour tu veux passer, je me ferai une joie de faire guide touristique pour ta petite famille. Il y a plein d'oiseaux à observer également. La Belgique je ne connait pas non plus, ça doit être joli aussi. En tous cas, j'aime bien la bière !!! Pour la présure, ici on en trouve en magasin bio et en supermarché. si tu veux je t'en envoie. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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triskell314 2523 messages
Proteinaute expert |
Posté le 31/07/2013 à 09:04 Merci Manue, mais je viens en Bretagne dans moins de 2 semaines. Je devrais trouver de la présure là-bas. Ça donne envie, to pays des 1000 lacs. Il y a des possibilités de plongée sous-marine ?
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tigressedu17 3859 messages
Proteinaute expert |
Posté le 31/07/2013 à 09:30 c ou manue ton pays des mille lacs?
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Utilisateur123100 |
Posté le 31/07/2013 à 09:35 Meuh non c'est des étangs (y a pas de montagnes c'est tout plat). C'est beau mais ça ne donne vraiment pas envie de se baigner. Par contre il y a une flore et une faune particulièrement remarquable qui attire botanistes et Ornithologues de toute l'europe. Des chasseurs aussi par la même occasion, mais tout ce petit monde cohabite très bien. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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triskell314 2523 messages
Proteinaute expert |
Posté le 31/07/2013 à 09:40 Super photo, Manue !
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Utilisateur123100 |
Posté le 31/07/2013 à 10:42 Merci, je ne montrerai le bas que dans quelques mois. hi hi hi ! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
tigressedu17 |
Ce message a été supprimé par son auteur. |
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tigressedu17 3859 messages
Proteinaute expert |
Posté le 31/07/2013 à 18:07 
coucou! regardez ce que je viens de découvrir pour faire son lait végétal soi mème surtout le soja avec les graines de soja c la soyabel elle broie les graines de soja ou autre et fait chauffer il reste plus que le tofu à faire bon pour moi c trop chère 125e pfffff
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Utilisateur110781  |
Posté le 31/07/2013 à 18:46 Hello les biquettes, biquets, mdr Chic, photos page 19 mon cher, rire Manue, en plus il est belge le Chic'Ouf de Triskell, mais je l'ai adopté depuis plusieurs mois, éclat de rire. Tigrou, trop sympa ta soyabel, merci pour l'info quand je serais riche et que j'aurais fait de la place, lol. J'ai déjà investi dans le pétrin de Nath, et celui là, il déménage et turbine, yessssssssssss Record de faisselle dans mon frigo, je suis accroc. Light, super le blog, je suis fan, des images.......... car pour le reste, faut que je me colle à la cuisine et ce n'est pas gagné, je préfère la compagnie de mes biquettes en plein air. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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tigressedu17 3859 messages
Proteinaute expert |
Posté le 31/07/2013 à 18:59 gavotte fais voir le pétrin svvvvvp
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exou  1824 messages
 Proteinaute confirmé |
Posté le 01/08/2013 à 01:04 Fabriquer son lait de soja maison - Le blog de la-menagere-ecolo ... BONJOUR TIGRESSE REGARDE LE LIEN AU DESSUS TU PEUX FAIRE TON LAIT DE SOJA MAISON SANS L APPAREIL ICI C EST FAIT SANS MACHINE UNIQUEMENT AVEC UN BLENDER DONC ECONOMIE DE LA MACHINE 
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tigressedu17 3859 messages
Proteinaute expert |
Posté le 01/08/2013 à 08:47 ha! merci exou car vrais que sa fais du lait chère sinon! j'vais aller jeter mon oeil!
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triskell314 2523 messages
Proteinaute expert |
Posté le 01/08/2013 à 09:00 Coucou Gavotte. J'aurais voulu des phots après affinage. Pas de toi, photos des fromages affinés, bien sûr. mdrrrr J-18, ma chère Gavotte !
Tigrou : autant je déteste le tofu soyeux, autant j'apprécie le lait de soja.
Belle journée à toutes
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tigressedu17 3859 messages
Proteinaute expert |
Posté le 01/08/2013 à 12:26 bon ce matin j'ais fait du tofu !enfin bon là il égoutte et je prendrais une petite photos il ma l'air pas trop mal! ont verrat bien!triskell le tofu soyeux je me sert que pour faire certaines glaces ou dessert et le lait de soja que en yaourt ou en crème liquide sinon j'aime bien non! j'adore le lait d'amande d'ailleur je verrais aussi pour faire les yaourts amandes c vrais tout le monde aime pas top le soja moi la 1ere avant mais pour ma santé et celle de l'homme ba obliger!!! bisousss
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Utilisateur110781 |
Posté le 03/08/2013 à 09:17 Coucou dans la fromagerie, Chic'Ouf, plus de fromage, j'ai tout dévoré en un clin d'oeil. Faut que j'en refasse, je me suis laissé un peu dépassé. Tigrou, je te mets la photo du pétrin dans la journée. C'est le même que Nath, en noir après l'unanimité de mon sondage sur un fil, clin d’œil Triskell, rire Exou, je vais mater ton lien, merci, car blender également avec le pétrin. Belle journée à vous Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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tigressedu17 3859 messages
Proteinaute expert |
Posté le 03/08/2013 à 14:12 
coucou et ta!dam!! la crème glacée aux fruits rouges et tofu maison voilàààààààààà
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