Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre les crosnes dans un torchon propre avec une poignée de gros sel et frotter pour éliminer la fine pellicule de peau, puis les faire tremper dans un bol d'eau, bien les rincer.
Dans une casserole d'eau ajouter le jus de citron et les crosnes, porter à ébullition faire blanchir 10 minutes puis égoutter.
Éplucher et couper les champignons.
Éplucher les carottes et les couper en fins tronçons, les mettre dans une poêle ajouter 1 mug d'eau laisser réduire un peu elles doivent rester croquantes, ajouter la marmite knor, laisser réduire encore un peu mais pas trop non plus, ajouter les champignons lorsque les champignons sont presque cuits réserver dans un bol avec la sauce.
Dans la même poêle sans la rincer faire dorer le poulet, lorsque les aiguillettes sont cuites ajouter les légumes et les crosnes, la sauce d'huitre et faire sauter le tout deux minutes.
Ajouter de la ciboulette et servir en principe il n'y presque plus de sauce.
pour deux personnes
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Aiguillettes de volaille et frites de légumes anciens au four |
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Aiguillettes de poulet et viande des Grisons à la réglisse et lait de coco |
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 20/12/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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a cause des crosnes non qui st rattachés aux féculents, non ??
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Oui, les crosnes sont entre le légume et le féculent...
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après recherche, c'est un légume diététique qui contient 75 calories, 2,6g de protéines, 16g de glucides et aucun lipide , riche, sels minéraux vitamines le tubercule contient de l'amidon, famille des liamacées ( famille des plantes comme la menthe, la sariette, et la mélisse
j'aime beaucoup son goût que je trouve légèrement sucré, c'est assez fin, dommage que le prix au kilo soit un peu élevé on peut le trouver de novembre à mars.
la mode est au retour des légumes anciens on trouve aussi les bulbes de persil, cerfeuil capucine tubéreuse
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Je viens de le faire et c'est très bon.
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Merci beaucoup ma belle
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