Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Premièrement réhydratez vos morilles séchées :
Plongez vos morilles dans du lait pendant 1 bonne heure.
Récupérez le lait infusé (passer le au tamis)
Les rincer une par une à l'eau en prenant soin d'enlever toutes les saletés...
Dans une poele bien chaude et légèrement huilée à l'huile d'olive, faites dorer vos aiguillettes avec une échalote ciselée...
Déglacez avec un peu de lait aux morilles...
Ajoutez la crème et laissez mijoter à feu doux 30 mn...
Ajoutez les morilles.
Dans un verre mélangez la maïzena le fond de veau avec un peu d'eau et versez dans votre sauce pour l'épaissir un peu...
Si la sauce est trop épaisse la rectifier avec du lait aux morilles...
Pour 4 personnes.
Encore un repas pour épater vos convives qui 'y verront que du feu !
Ici le plat est servit avec mes flans de choux fleurs et un fagot de haricots verts à la bressaola !
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Aiguillettes de poulet et viande des Grisons à la réglisse et lait de coco |
Aiguillettes de volaille et frites de légumes anciens au four |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 104 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 10/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Effilochée de loup de mer à la purée de carottes et panais (bar, perche) |
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ce n'est pas 4 cas de crème mais 1 brique de crème ... on peut rectifier ou non ?
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La dose toléré est 2cs par jour (2 tolérés).
Je peux rajouter 3 cs si tu veux, mais si je met 1 brique entière, compte tenu du nombre de personnes pour laquelle est cette recette, ça devient une recette interdite 
Ce serait dommage car non seulement ta recette a l'air délicieuse, mais elle rentre dans les critères du concours par thème
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la recette est pour 4 personnes et du coup faut mettre 8 cuillères à soupe ... merci Zaloo
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Et la cc de Maïzena ? C'est pour ça que je disais 7 au total
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Je viens de faire cette recette aujourd'hui. Certes il y a du toléré mais c'est vraiment fin et excellent.
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