Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Premièrement réhydratez vos morilles séchées :
Plongez vos morilles dans du lait pendant 1 bonne heure.
Récupérez le lait infusé (passer le au tamis)
Les rincer une par une à l'eau en prenant soin d'enlever toutes les saletés...
Dans une poele bien chaude et légèrement huilée à l'huile d'olive, faites dorer vos aiguillettes avec une échalote ciselée...
Déglacez avec un peu de lait aux morilles...
Ajoutez la crème et laissez mijoter à feu doux 30 mn...
Ajoutez les morilles.
Dans un verre mélangez la maïzena le fond de veau avec un peu d'eau et versez dans votre sauce pour l'épaissir un peu...
Si la sauce est trop épaisse la rectifier avec du lait aux morilles...
Pour 4 personnes.
Encore un repas pour épater vos convives qui 'y verront que du feu !
Ici le plat est servit avec mes flans de choux fleurs et un fagot de haricots verts à la bressaola !
Aiguillettes de poulet et viande des Grisons à la réglisse et lait de coco |
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recetteRecette Dukan Recette favorite de 104 Proteinautes
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Recette Dukan proposée le 10/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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