Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mélanger la viande hachée avec la coriandre ciselée, le paprika, le poivre de Cayenne, ½ oignon haché finement.
Former des boulettes avec ce mélange.
Dans un wok ou un faitout anti-adhésif, faire dorer les boulettes quelques minutes avec le reste de l?oignon coupé en fines lamelles.
Lorsque les boulettes et les oignons sont bien dorés, ajouter les tomates coupées en cubes, l?ail, le laurier.
Mélanger la tomate concentrée dans un bol d?eau et verser dans le faitout.
Ajouter 2 ou 3 bols d?eau en afin de recouvrir la viande.
Saler et poivrer et laisser mijoter sur feu moyen pendant 30 minutes ou jusqu?à ce que la sauce à la tomate ait réduit.
Pendant ce temps, laver les aubergines et les couper en deux, saler et poivrer, parsemer de persillade et d?ail semoule.
Mettre au four à 200° C pendant 30 à 40 minutes (les aubergines doivent être bien moelleuses).
Servir les boulettes de viandes avec ½ aubergine le tout généreusement arrosé de sauce tomate.
Pour la phase de croisière en PL
pour 2 à 4 personnes
préparation cuisson : environ 1h
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 15/04/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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3 petites boites de tomate concentrée! ce n'est pas trop!?
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je les ai faites lundi midi (3/04/2011) et franchement j'ai adoré, non seulement j'ai été bien calée, car je suis une bonne mangeuse, mais en plus j'ai appréciée, tant au niveau de l'oeil, ça donnait envie, mais en plus je me suis vraiment REGALEE !!! merci pour la recette !
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