Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Emincer l'oignon et couper la tomate en petits dés.
Faire revenir l'oignon dans une poêle huilée au papier absorbant.
Laisser colorer quelques minutes et ajouter la tomate.
Laisser réduire 2 à 3 minutes et laisser refroidir.
Mixer les protéines de soja assez finement et réserver.
Hacher la viande et débarrasser dans un saladier.
Ajouter le persil, les épices (origan, cumin, basilic, ail) l'oeuf et le carré frais.
Mélanger de façon homogène.
Ajouter le mélange oignons/tomate et la moitié des protéines de soja mixées.
Mélanger et assaisonner.
Former des boulettes, les mains humides pour ne pas que ça colle) ou des steaks.
Mettre une poêle anti-adhésive (huilée au papier absorbant) à chauffer.
Faire colorer les boulettes/steaks sur chaque face pendant une quinzaine de minutes en secouant régulièrement la poêle.
Ajouter un fond d'eau de temps en temps pour éviter que le brulé dans le fond de poêle et remuer pour colorer chaque boulettes.
Sauce:
Mélanger tout !
Vous pouvez remplacer les protéines de soja par du son mixé finement.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 6 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 31/01/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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