Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans le bol de votre robot mélangé toutes les farines, incorporer le sel et l édulcorants.
Faire chauffer le lait à peine tiédi et incorporé la levure et laissé pousser quelque minute. Réservé
Dans un autre récipient mélangé le fromage blanc avec le blanc et les 2 jaunes.Réservé
Ajouté la levure avec les farines puis le mélange fromage blanc et oeufs
Commencer à pétri 5 minutes vitesse 1 la boule doit se formé sinon l aidé là vers le crochet avec une petite spatule.
Continue vitesse 2 ( 15 minutes)
La pâte doit être lisse.
Déposer là dans un récipient, couvrir d'un torchon 1 h 30 sur une source de chaleur, pour moi sur le radiateur.
Une fois le temps passé terminé, prenez un plat allant au four pour faire votre brioche.
Déposer votre pâte sur le plan de travail sans la degazé ni les travailler, la séparé en 4 où 6 et formé des boules et déposer dans votre plat couvrir de nouveau et laisser reposer 45 minutes sur une source de chaleur.
Préchauffer le four à 180° .
Battre le dernier oeuf et badigeonner votre brioche et enfourner là 25 à 30 minutes environ dès que vous voyez la couleur dorée piquer là avec un couteau la lame doit ressortir sèche.
Laisser la refroidir avant la démoulé
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Le jeudi |
Recette Dukan proposée le 02/01/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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