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Recette Dukan Brioche express

Régime Dukan (recette minceur) : Brioche express #dukan https://www.proteinaute.com/recette-brioche-express-9274.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mélanger suisse+oeufs et hermestas.

Rajouter le reste bien mélanger avec un fouet, il ne doit rester aucun grumeaux (le mélange est très facile à réaliser, peu de grumeaux)

Mettre dans un moule en silicone pour ma part, ou un pyrex chemisé de papier de cuisson ou alors dans des moules à muffins pour des petites brioche individuelles.

Au four à 160° pendant 30 min.

Découper votre brioche en tranches et passez la quelques minutes au grille pain, mettez y de la confiture dudu, ou alors dudutella (pensez aux confitures de courge afin d'éviter de consommer des fruits selon votre phase)

Vous pouvez aussi fourrer vos brioches individuelles mises dans des moules à muffins avec 1 cc de confiture ou de dudutella.

À utiliser aussi comme base de cake salé, dans de cas de pas mettre d'édulcorant mais une pincée de sel avec des morceaux de jambon, poivrons etc...

Base déclinable selon vos envies de salé ou sucré.

Cette base peut aussi servir à faire du pain perdu dans ce cas prenez vos tranches grillées et les tremper dans un mélange lait-oeuf-édulcorant et passer à la poele puis saupoudrer de cannelle....

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 13/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de blanblan66 sur Proteinaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 15/01/2014 à 09:51

super brioche elle est magnifique je l'ai fais dans un moule en fer (que j'ai beurré tant pis pour les 5g de beurre lol ! elle est vite faite elle gonfle beaucoup elle est bonne au goût même si ce n'est pas celui de la brioche. Je referai en mettant de la fleur d'oranger et de la levure de boulanger pour avoir plus le gout de la brioche. en tout cas merci beaucoup car mon petit déjeuner de ce matin était trop bon avec une crème au chocolat !!!!

Avatar de HLene69 sur Proteinaute

HLene69 - Vers la courbe - le 22/01/2014 à 06:50

Très bonne recette de brioche sans X CS de lait écrémé mais avec petits suisses . Pour ma part , je divise les proportions par 2 et remplace la maïzena par du profitar. J'obtiens 2 petites brioches 15*5 bien gonflées et très bonnes . Merci pour le partage ...

Avatar de Phiphine1ere sur Proteinaute

Phiphine1ere - le 23/01/2014 à 18:07

Merci pour cette bonne recette. Je ne voulais pas mettre de protifar ni de maïzéna alors j'ai mis une bonne cuiller à soupe de gluten de blé et j'ai complété avec le blanc d'oeuf en poudre .... Ca marche très très bien. La première fois, je l'ai faite dans un moule silicone mais elle est bien meilleure dans un moule en fer anti-adhésif. Ca croustille et plus encore quand c'est passé au toaster ! miam miam !Du coup j'ai un petit déjeuner et un gouter avec zéro toléré !!! Merci !

Avatar de moonmoon  sur Proteinaute

moonmoon - le 12/04/2014 à 20:29

Super recette pour passer ma poudre de blanc d'?uf j'ai mis la pâte dans 2 petits plats en silicone comme ça j'en mange une aujourd'hui et l'autre pour demain matin et j'ai rajouté des pépites de chocolat!!!

Avatar de Nini1210 sur Proteinaute

Nini1210 - Vers la courbe - le 12/11/2015 à 20:20

J'ai adoré, merci beaucoup pour cette recette.

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