Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une casserole d’eau bouillante et salée, faire cuire les brocolis, 5 mn. Essorer et passer sous l’eau froide pour garder la belle couleur verte. Réserver.
Dans un robot, mettre le saumon, le surimi, le fromage blanc et le citron. Mixer jusqu’à obtention d’une crème onctueuse (la texture doit être comme une rillette, un peu épaisse).
Prélever 1 cs à mettre de côté puis remplir le fond des verrines avec le reste et réserver au frais.
Dans une poêle, faire griller les graines de sésame sur feu vif, 3/4 min tout en remuant.
Puis mettre dans le robot avec les brocolis (prélever la même quantité des plus petites fleurs de brocolis que de verrines), le vieux gouda et le filet d’huile. Bien mixer ça doit donner une belle purée mais pas trop épaisse.
Finir de remplir les verrines puis décorer avec une petite boule de crème saumon recouverte de brocoli, quelques oeufs de lumps et quelques miettes de saumon.
Réserver au frais jusqu’à la dégustation.
Possibilité en croisière PL de remplacer le vieux gouda par du râpé allégé (toléré)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le vendredi |
Recette Dukan proposée le 07/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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