Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparation de la farce:
Mélanger tous les ingrédients sauf la crème fraîche et le poulet et mettre dans un plat allant au four et enfourner 35 min à 200 degré (pour en faire un confit de légumes, remuer de temps à autres)
Des que les légumes sont fondants les sortir du four et laisser tiédir.
Rajouter ensuite le poulet et la crème fraîche.
Réserver la préparation.
Préparation de la pâte à buns:
Mélanger tous les ingrédients secs sauf la levure.
Faire un puis au centre et rajouter le jaune d'oeuf puis mélanger.
Rajouter ensuite progressivement l'eau (préalablement mélangée avec la levure)
En faire une boule (rajouter du Protifar jusqu'à ce que la boule ne colle plus)
Préparation des buns farcis:
Couper la pâte à buns en 4.
Étaler un peu les 4 petits bouts de pâtes(pas trop finement car elle se fissura à la cuisson) et les farcir avec 1 cs de farce.
Refermer ensuite les buns en formant 4 boules (emprisonner la farce dans la pâte)
Badigeonner les buns avec le jaune d'oeuf et rajouter quelques graines de lin par dessus.
Enfourner 30 à 35 min en fonction du four à 150 degré (surveiller la cuisson)
Voilà c'est prêt.
Ps: vous pouvez rajouter un peu de cancoillote sur la farce avant de faire votre boule la farce sera donc plus coulante.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 21 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 06/03/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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