Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans un bol, écraser le lait en poudre (à l'aide du dos d'une cuillère par exemple).
Y ajouter le chocolat, la maïzéna, l'agar agar, la levure et bien mélanger le tout.
Faire un puis, y casser l'oeuf, ajouter l'hermesetas et 15ml d'eau.
Commencer à mélanger doucement, et ajouter progressivement le reste de l'eau.
En fonction du gabarit de l'oeuf et de vos cuilleres à soupe, il faut ajuster la proportion d'eau. La pate doit faire un ruban fluide mais ne pas être totalement liquide (pour moi, 30ml d'eau)
Verser la préparation dans 2 petits moules à cake en silicone et enfourner à 180° (four chaud)
10 min pour un cake normal (a accompagner d'un verre de lait, de creme angalise,..)
8 min pour un cake fondant.
Il y à l'équivalent de 8 doses de tolérés dans cette recette, c'est ce qui permet à ce cake d'avoir une texture et un gout de gâteau traditionnel.
Parfait à partir de la consolidation.
Si vous etes en croisiere, vous pouvez consommer ces cakes sur 4 jours, ou diviser les proportions (et le temps de cuisson), mais je vous conseille plutot de cuisiner des gâteaux à base de bioflan ("extra fondant chocolat" par exemple) afin de limiter les tolérés tout en gardant un gout prononcé de chocolat.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 22/09/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (13) de cette page
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Oui, tu peux 
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Merci Zaloo pour la réponse..
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fait hier, c'était très bon pour le petit déj!
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Super bon . Je les ai faits ce matin ( maïzena remplacée par profitar et cacao Dukan 1% = 0 toléré ) : un régal . un seul ?uf . Allez hop , une nouvelle fournée ce soir ... - à manger demain / max de lait en poudre ... zut !
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Bonjour il faut absolument de l agar agar car j'en ai pas merci.
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