Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Egoutter le fromage blanc dans une passoire avec deux feuilles de sopalin, posée sur un saladier.
Laisser au minimum 1 heure.
Préchauffer le four à 150°C.
Monter les blancs en neige ferme.
Mélanger les oeufs, la Maïzena et l'édulcorant avec le fromage blanc et l'extrait de café.
Ajouter les blancs délicatement.
Prendre un moule à charnières (j'ai pris 3 petits moules diamètre 10, il restait un peu d'appareil donc un diamétre 28 ou 30 fera l'affaire)
Découper un fond de papier sulfurisé du diamètre du moule et déposer dans le fond.
Verser dans le moule et enfourner pour 1 heure à 150°C.
Laisser dans le four porte entrouverte pour éviter qu'il ne retombe de trop.
Quand le cheesecake est froid, préparer le glaçage:
Mélanger le blanc d'oeuf et l'édulcorant puis rajouter le lait en poudre et l'arôme.
Placer au frais 1h minimum pour durcir le glaçage.
Déco: glaçage chocolat en cornet.
Mixer le lait en poudre.
Mettre l'édulcorant et le cacao dans un bol, mélanger bien ajouter la cuillère de blanc d'oeuf.
Verser la poudre de lait et mélanger jusqu'à obtenir un glaçage lisse.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 12/10/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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