Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer le biscuit:
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger dans un bol le son d'avoine, le lait, le gingembre et 1 càs d'édulcorant. Faire précuire 1 minute au micro-ondes.
Verser au fond d'un plat à soufflet (d'une contenance d'au moins 500 ml) et bien étaler.
Faire cuire 15 minutes.
Pendant ce temps préparer la crême:
Mélanger la poudre de gélatine avec l'eau chaude et laisser refroidir (si vous n'avez pas de gelatine aromatisée vous pouvez utiliser de la gélatine nature et aromatiser avec du jus de citron vert ou de l'extrait de citron vert)
Mélanger le reste des ingrédients: jus de citron, la moitié du zeste de citron, le fromage blanc, le tofu soyeux, le jaune d'oeuf, 3 càs d'édulcorant. Puis intégrer l'eau-gélatine à la creme. Bien mélanger (si possible au blender par exemple) et verser sur le biscuit cuit.
Mettre au frigo plusieurs heures (environ 4 heures). Quand la crème commence à bien solidifier, parsemer le dessus du reste de zestes pour décorer.
A tester avec plein d'arômes: orange, vanille, etc...
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 25/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Le jaune d'oeuf est facultatif, car bien sûr il ne cuit pas, donc n'utiliser que des oeufs ultra-frais ou pas du tout!
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