Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Raper le zeste d'un demi citron vert, puis presser le jus à part.
Faire tremper quelques instants la feuille de gélatine dans un verre d'eau puis la mettre dans un petit ramequin avec le jus de citron, 5 à 10 secondes au micro-onde.
Mélanger bien lisse, (si possible au mixer ou au batteur électrique), le fromage blanc, l'oeuf, le zeste de citron, le stick de stevia, la levure chimique et la poudre de vanille.
Ajouter la gélatine dissoute dans le jus de citron.
Verser dans un moule en porcelaine (diam. 10-12 cm hauteur 4-5 cm)
Mettre 15 minutes au four. Laisser refroidir puis entreposer au frigo jusqu'au lendemain (mais on peut se relever dans la nuit pour le manger, si on veut, l'important est qu'il soit frais)
J'ai fait plein plein d'essais pour cette recette, voici le résultat à la fois doux et frais, juste ce qu'il faut acidulé !
L'objectif était de trouver un remplacement protéiné pour mon incontournable demi-pamplemousse quotidien ! Miam !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 08/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (19) de cette page
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C'est pas gentil chipi, de venir "démonter" une recette que tu n'as pas suivie (surtout que tu sais faire la cuisson au bain marie en plus 
)
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Recette testée et approuvée ! Des derniers commentaires j'en ai déduit qu'il fallait faire cuire le cheese cake au bain-marie au four, ce que j'ai fait (ce n'est pas marqué dans la recette). Je ne sais pas si ça aurait changé beaucoup de choses de faire une cuisson "traditionnelle" au four, mais en tout cas j'ai beaucoup aimé le résultat avec la cuisson bain-marie.
Merci Mais.
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Je viens de tester la recette, c'est super bon et en plus sans tolérés! Merci Maïs
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Quelle température le four ? Ce n'est pas précisé. Merci.
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ah mais oui MissOZ j'ai relu, c'est pas précisé "au bain marie" ... mais oui oui j'ai oublié, c'est bien au bain marie :( mes excuses à chipi ah ah
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