Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Si votre choucroute est crue, la faille cuire dans de l'eau bouillante 20 à 30mn, puis l'égoutter.
Dans une poêle, ajouter 1 cc d'huile d'olive et faire revenir à feu doux l'oignon coupé en lamelles jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter les allumettes fumées et faire sauter 1 mn.
Ajouter la choucroute, une petite gousse d''ail écrasée, l'eau avec le quart de cube de bouillon fondu. Saler, poivrer. On peut mettre quelques baies de genièvre. Mélanger le vinaigre blanc de préférence balsamique avec l'édulcorant (ce sera un substitut au vin blanc) et l'ajouter également à la choucroute.
Laisser mijoter 20 min à feu doux. En fin de cuisson ajouter les 50g de knacki. Servir avec une tranche de jambon.
Ceux qui aiment le tofu fumé pourront en rajouter à la préparation. Il se substituera à une charcuterie fumée servie avec une vraie choucroute garnie.
Pour 1 personne.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 26/03/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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