Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Mixer finement le bloc de tofu jusqu'à obtenir " 1 boudin de pâte " qui se détache des parois du mixer.
Ds 1 casserole, mélanger les sons et l'agar-agar avec les 125 grs de lait et porter à ébullition sans cesser de remuer. Maintenir l'ébullition qqes mns.
Hors du feu, incorporer le tofu finement mixé au mélange sons-lait, ainsi que l'édulcorant et les arômes.
Mettre votre préparation ds 1 petit moule en silicone et laisser prendre au minimun 4 h au réfrigérateur.
Pas de qtés précises pr l'édulcorant et les arômes (puissance différente suivant les marques), goûter en fin de préparation et réajuster si nécessaire.il faut que ça soit bien sucré.
Sans tolérés, sans lait en poudre, dose de sons pr 1 jr en croisière, donc vs pouvez tt manger ! Veinardes ! (rires)
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 06/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Bonjour,
J'ai fait la recette ce jour mais j'ai du me louper dans la cuisson de l'agar agar car il est tout mou.
Par contre j'ai fait un gateau et je le fourre avec le turron et c'est une régal.
Merci.
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J'ai dû louper l'agar agar parce que ca a pas l'air de trop se tenir...verdict au demoulage tout a l'heure. Comment il se conserve ? Frigo ? Film ? Boite ? Temperature ambiante ? (Je sais je pose beaucoup de question)
Je precise j'ai fait avec du Soy oas Bjorg, c'est peut etre ca non ?
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Ca seche pas, c'est pas top comme ca (pas loin de l'immangeable) mais je pense que c'est de ma faute, le tofu soy est different du bjorg, je retenterais avec le bjorg
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Bon bah meme avec du bjorg c'est pas mon truc
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je ne me souviens pas si j'avais déjà commenté cette recette, mais au pire, tant pis 
c'est une recette que je ne me suis jamais lassée de faire encore et encore!! même pendant mes longues pauses dukan!!! j'adore la texture, et gout! soit arôme pandan, ou nougat, puis amende amère, pistache.... et quand j'ai envie de craquer, j'y ajoute des graines de sésames et des amandes entieres ! une tuerie !! donc un grand merci pour cette petite trouvaille qui me ravit a chaques fois par contre je mets 3gr d'agar agar car je l'aime assez dur
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