Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Éplucher les pommes les couper en petits dés les arroser de jus de citron mettre le tout dans une casserole mettre le trognon avec les pépins dans une gaze et les ajouter.
Saupoudrer l'hermesetas en poudre la vanille et les épices et rajouter l'eau. Laisser compoter jusqu'à ce que les morceaux de pommes fondent et s'écrasent remuer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Retirer la gaze et bien la presser pour extraire le jus. Goûter et ajuster les épices en fonction de vos goûts.
Je laisse réduire jusqu' à ce que je vois le fond du faitout sans que les bords ne se rejoignent et que la compote épaississe.
Quantité pour un pot (à consommer sur deux jours)
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 22/11/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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