Mon Régime Dukan
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Préparez la veille les fraises et la rhubarbe : pour cela, mettre dans un saladier les fraises équeutées et coupées en deux ou quatre morceaux suivant la grosseur des fruits, deux cs d'édulcorant liquide et deux sticks d'édulcorant à la vanille.
Dans un autre saladier mettre les 250 grs de rhubarbe deux cs d'édulcorant liquide et les deux sticks de Canderel à la vanille.
Conservez au réfrigérateur une nuit.
Le lendemain ajoutez le jus du demi citron aux fraises.
Mettre chaque préparation dans une casserole, amenez à ébullition, puis faire cuire une quinzaine de minutes à feu doux, attention il ne vous restera plus de jus dans la confiture de rhubarbe !
Réunir les deux confitures, les mélanger délicatement, ajouter à ce moment les deux grs de gomme de guar.
Remettre à cuire deux minutes.
Mettre la confiture dans un pot ébouillanté au préalable, le fermer, le retourner et laissez refroidir.
Pour un gros pot de confiture.
Préparation la veille 30 minutes.
Cuisson un vingtaine de minutes.
Il est préférable de réaliser les deux confitures séparemment, la texture et la couleur seront ainsi plus appétissantes.
Recette de l'ami des jardins Dukanisée.
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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super mamoun! merci pour cette délicieuse recette! et... super la photo! ;°
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superbe et gourmande bravo
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J'ai eu la même idée que toi en lisant l'ami, mais moi je n'ai pas encore eu le courage de m'y coller
merci de l'avoir fait!
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vivement que je change de phase !!!!!
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Excellente recette ! Merci.
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