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Recette Dukan Confiture de fraises sans agar-agar

Régime Dukan (recette minceur) : Confiture de fraises sans agar-agar #dukan https://www.proteinaute.com/recette-confiture-de-fraises-sans-agar-agar-9998.html

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Réalisez cette recette Dukan

Eplucher la ou les pommes, laver les fraise et les équeutter.

Couper 200g de pommes en petits morceaux.

Dans une casserole, mettre tous les fruits avec un petit peu d'eau et l'édulcorant.

Porter à ébullition, une écume va alors se former, la retirer à la cs (ne pas la jeter, c'est délicieux avec du fromage blanc)

Remuer pour ne pas que ça accroche jusqu’à ce que les fruits aient fondu.

Mettre de suite dans un pot à confiture et le retourner couvercle vers le bas pour 15mn environ.

Avant ouverture se conserve quelques semaines au frigo, le floc à l'ouverture indiquant la bonne stérilisation du produit.

C'est la pectine de la pomme qui permet la prise naturelle de la "confipote", sans texture gélatineuse.

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 09/01/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de betty0262 sur Proteinaute

betty0262 - le 10/01/2013 à 18:00

hum ça à l'air délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 10/01/2013 à 19:50

Merci Betty! Si tu adores les fraises comme moi tu peux y aller les yeux fermés, je préfère celle-ci à la "vraie" toujours trop sucrée. Avec des gariguettes car elles ont beaucoup moins de graines donc plus de gout... 

Avatar de betty0262 sur Proteinaute

betty0262 - le 10/01/2013 à 20:26

Oh la la j'en salive d'avance !!!!! j'essaie dès que possible. Ce sera encore meilleur quand ce sera la saison ah vivement !!!!!

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 12/01/2013 à 22:32

Tu as bien raison Betty, les fraises espagnoles ne valent rien. J'ai la chance d'avoir un grand potager et je les congèle 1/4 d'heure apres la cueillette! A moi les confiotes "toute fraiche" en hiver!!! 

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