Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une casserole faire chauffer le lait seul, pendant ce temps séparer les blancs des jaunes.
Dans un récipient battre les 4 jaunes avec l'édulcorant et le cacao, ça doit donner une pâte lisse. Une fois le mélange obtenu, versé la maïzena (tamisé) et mélangez à nouveau.
Une fois le lait à ébullition versez le sur le mélange précédent (oeufs, maïzena, édulcorant, cacao) et ne jamais s'arrêté de remuer sous peine de grumeaux.
Remettre le tout dans la casserole du lait et remuez jusqu’à épaississement du mélange (type crème pâtissière)
Laissez refroidir et mettre dans des ramequins au frigo au moins 2 heures avant dégustation.
Vous pouvez aussi le faire avec de la vanille, ce qui évite un toléré de plus, à ce moment là fendez la gousse dans le lait du départ et filtré avant de versé sur la préparation à base d'oeuf.
Cette crème peut également service pour faire des roulés, elle à une consistance de crème pâtissière et est très agréable au goût !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 04/08/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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