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Faire ramolir les feuilles de gélatines dans de l'' eau, mettre à chauffer le lait.
Mettre les jaunes dans un récipient.
Une fois le lait chaud, mettre la gélatine, remuer.
Verser le tout sur les jaunes, laisser refroidir.
C'est pret !
On peut mettre des arômes.
1 personne.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 02/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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un pur delice avec arome banane flambee. hummm
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Excellente recette,j'ai juste rajouté une demi gousse de vanille dans le lait,et 1 feuille de gélatine,car trop liquide.Cela fait des ?ufs au lait....
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après 1h30 toujours aussi liquide (comme une crème anglaise), donc je vois que certaines on mit au congèle!! je vais tenter aussi!! sinon a gout c'est très très bon.
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Même constat que beaucoup visiblement, après une nuit au frigo c'est plutôt de la crème anglaise que patissière... sur la notice de la gélatine il y a marqué 2 feuilles pour 1/4 l de lait... je vais essayer de rajouter une feuille voir ce que ça donne...
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J'aurais dû lire les commentaires j'ai mis 2 feuilles de gélatine et j'ai eu de la crème anglaise mais très bonne avec gousse de vanille du coup je mettrai 4 feuilles la prochaine fois ?
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