Mon Régime Dukan
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Attendrissez la viande pour bien l'aplatir.
Dans une assiette, battez d'œuf, assaisonnez, et passez l'escalope dans l'œuf. Passez la ensuite dans le son d'avoine.
Trempez rapidement de nouveau dans l'oeuf puis dans le son pour avoir une couche épaisse de panure.
Faites cuire dans une poêle légèrement huilée, 3 minutes de chaque coté.
Servez avec quelques rondelles de citron.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 501 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 31/12/2009
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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je trouve cela meilleur avec du son de blé
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Excellent !!!
J'ai également utilisé le reste du son et de l'oeuf pour me faire une pette galette ;o)))
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hum!! ah l'escalope milanaise me manque tant!! je vais vite essayer cette recette à laquelle je n'avais pas pensé!!!
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Pas mal surtout avec du citron mais comment faire pour que la panelure reste bien accrochée à l'escalope??
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moi jai pas aimé du tout que faire pour amelioré le gout
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