Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Préparer la farce en mélangeant viande hachée, persil et oignon coupés en petits morceaux. Assaisonner selon vos goûts avec du sel et du poivre.
partager la farce selon le nombre de feuilles de chou que vous avez choisis, puis rouler chaque feuille avec de la farce à l'intérieur. (note: il est plus facile de rouler les feuille rigides si vous les cuiser brièvement à la vapeur au préalable!)
Pour faciliter le service et si vous avez la patience, attacher délicatement chaque feuille avec du fil de cuisine.
Dans une casserole, préparer un fond d'eau avec un peu de sel. (possibilité de remplacer le sel par du bouillon, mais attention, c'est un toléré!) y placer les feuilles roulées et laisser cuire à feux doux pendant environs 15-20 minutes.
Pour les amateurs de tomate, possibilité d'ajouter dans la farce un peu de purée, ça relève le goût et rend le plat encore meilleur ;) Bon appétit!
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 73 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 23/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Quasi de veau et sa sauce au thon («Vitello tonnato» en italien…..) |
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je vais essayer cette recette... mais le bouillon n'est pas un toléré mais un adjuvant pour cuisiner alors pourquoi sans priver ?
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J'ai une recette presque identique; je cuit mon haché oignon ail ect... j'y ajoute mon choux nettoyé et coupé accès finement et j'y ajoute de la tomate en cube fraiche ou en boite je laisse mijoté, un vrai délice 
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La viande de boeuf à 5% ça fait pas trop sec comme farce ??
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