Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans un blender, mettez tous les ingrédients sauf la gomme de guar et mélangez.
Ajouter ensuite la gomme de guar et remélangez.
Si vous n'avez pas de blender, vous pouvez bien évidemment le faire dans un saladier au fouet, c'est juste plus long et attention aux grumeaux.
Versez dans un moule en silicone ou un moule chemisé de papier sulfurisé et mettez à cuire entre 30 et 40 minutes à thermostat 5 (150°C), pas plus, sinon le flan va se craqueler sur le dessus. Le temps de cuisson dépend bien sûr de votre four et je ne suis pas une référence en la matière vu les performances actuelles du mien.
Une fois cuit, sortez le flan du four, laissez-le reposer une dizaine de minutes et démoulez-le. Ne le laissez pas refroidir entièrement dans le moule pour éviter la formation de condensation en-dessous. Laissez-le reposer au réfrigérateur plusieurs heures.
Du moment qu'on à du p'tit yop, c'est très rapide à préparer.
De préférence, faites-le la veille pour le lendemain, il sera meilleur une fois qu'il aura reposé et qu'il sera bien pris.
Celui de la photo à été fait dans un moule en silicone de 23 ou 24 cm de diamètre, si je ne m'abuse, et faisait 1, 5 cm d'épaisseur à peu près.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 28/09/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Double flan marbré chocolat poire à la poudre de blanc d'oeuf |
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Je mets en route illico du ptit yop en prévision de cette recette !
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Hummmmmmm Ram ! bien bon ce flan 
j'ai fait au bioflan framboise !! Idéal en attaque et PP 
merci
Photo ici : http://www.proteinaute.com/forum/bienvenue_au_pays_de_spicy_on_s_amuse_on_cha(...)
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Merci pour le retour sur la framboise, je vais m'en faire un ce soir à ce parfum, du coup !
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