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Recette Dukan Flan frais au P'tit Yop

Régime Dukan (recette minceur) : Flan frais au P'tit Yop #dukan https://www.proteinaute.com/recette-flan-frais-au-p-tit-yop-9402.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans un blender, mettez tous les ingrédients sauf la gomme de guar et mélangez.

Ajouter ensuite la gomme de guar et remélangez.

Si vous n'avez pas de blender, vous pouvez bien évidemment le faire dans un saladier au fouet, c'est juste plus long et attention aux grumeaux.

Versez dans un moule en silicone ou un moule chemisé de papier sulfurisé et mettez à cuire entre 30 et 40 minutes à thermostat 5 (150°C), pas plus, sinon le flan va se craqueler sur le dessus. Le temps de cuisson dépend bien sûr de votre four et je ne suis pas une référence en la matière vu les performances actuelles du mien.

Une fois cuit, sortez le flan du four, laissez-le reposer une dizaine de minutes et démoulez-le. Ne le laissez pas refroidir entièrement dans le moule pour éviter la formation de condensation en-dessous. Laissez-le reposer au réfrigérateur plusieurs heures.

Du moment qu'on à du p'tit yop, c'est très rapide à préparer.

De préférence, faites-le la veille pour le lendemain, il sera meilleur une fois qu'il aura reposé et qu'il sera bien pris.

Celui de la photo à été fait dans un moule en silicone de 23 ou 24 cm de diamètre, si je ne m'abuse, et faisait 1, 5 cm d'épaisseur à peu près.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 39 recettes de rametal

Recette favorite de 10 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 28/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 28/09/2012 à 19:52

Je mets en route illico du ptit yop en prévision de cette recette !

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 29/09/2012 à 14:26

Hummmmmmm Ram ! bien bon ce flan j'ai fait au bioflan framboise !! Idéal en attaque et PP  merci

Photo ici : http://www.proteinaute.com/forum/bienvenue_au_pays_de_spicy_on_s_amuse_on_cha(...)

Avatar de rametal sur Proteinaute

rametal - Vers la courbe - le 01/10/2012 à 16:44

Merci pour le retour sur la framboise, je vais m'en faire un ce soir à ce parfum, du coup !

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