Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparation:
Eplucher la rhubarbe et la détailler en tronçons ou prendre de la rhubarbe surgelée.
Les mettre dans un plat et saupoudrer d’hermestat.
Laisser dégorger quelques heures.
Dans un saladier, écraser la ricotta à la fourchette, mettre la farine et mélanger avec un fouet.
Mettre les jaunes d'oeufs et l'édulcorant dans le robot (ou batteur) et laisser tourner jusqu’à ce que le mélange blanchisse bien. Ajouter ce mélange à la ricotta.
Bien mélanger, ajouter la vanille en poudre ou la tonka.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter 1/3 à la pâte pour la détendre avec un fouet.
Ajouter ensuite le reste des blancs en soulevant délicatement.
Mettre dans un moule chemisé de papier sulfurisé, y déposer et enfoncer avec une pointe de couteau les morceaux de rhubarbe et enfourner pour 24 minutes à 160°C.
Meilleur le lendemain après une nuit au frigo.
Vous pouvez y mettre d' autres fruits comme des framboises, des poires, ou ne pas mettre de fruits du tout etc...
En gala remplacer la maïzena par le même poids en farine et 40 gr de fructose à la place de l’édulcorant dans la pâte...
Fondant Sweety patato (à la patate douce au caramel et au café) |
Fondant de jarret de veau aux graines de carvi, cumin et citrons confits |
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recetteRecette Dukan Recette favorite de 98 Proteinautes
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Recette Dukan proposée le 11/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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