Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Génoise :
Monté en neige deux blanc d'oeuf.
Mélangé les 2 jaune avec une cuillère à soupe de Protifar une cuillère à soupe édulcorant liquide une cuillère à café de levure chimique mélangé bien et incorporé les blanc en neige sur une feuille de cuisson faite un rond du moule et cuire à 180dg 10 minute.
Pour la crème mettre les 4 oeuf entier avec les 6cuillere à café d'agar agar, la maïzena et édulcorant mélangé bien le tout.
Faite chauffé vos 800ml de lait juste tiédi ensuite versé dans le mélangé d'oeuf et mélangé bien remettre tout dans la casserole et faite cuir ajouté 20 goute d'arôme framboise et quelque goutte de colorant rouge et cuire jusqu’à que cela épaississe réservé de coté laissée refroidir pendant ce temps cuire la rhubarbe avec deux bouchon d'édulcorant une demis cuillère à café d'agar aagr.
Pour le glaçage 15ml d'eau 10 goutte d'arôme framboise quelque goute de colorant rouge une demi cuillère d'agar agar une fois bien chauffée mettre de coté pendant ce temps mettre la génoise au fond du moule disposé vos fraise dessus versé la crème tout ensuite la rhubarbe laissé refroidir un peu que ça prenne bien ensuite le glacage et quelque fraise pour la deco.
Pour 8 personnes.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page
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Super beau et vraiment de saison, on va se régaler 
) Merci Nath et bravo ton fraisier rhubarbe est très réussi ! tu te débrouilles très bien avec les pâtisseries et les entremets en particulier. Bravo !
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merci Audrey de la mettre dans t favoris
merci spicy de t compliment soyons honnête je m inspire de t recette ensuite j imagine les mienne cet a toi que dit merci de partageais toujours tout j'adore la cuisine mais avec tes conseille jai aimée d autre produit que je connaissez pas merci en espèrent voir très bientôt mon gâteaux saison a ta façon sur ton topic
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merci du rajout
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il est très beau ton gâteau bravo!!! sa me donne une idée pour dimanche
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mes recette sont la pour donnée des idée merci tigresse oublie pas la tof
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