Regime Dukan avec Proteinaute
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Recette Dukan Gateau Fruité (petit coupe-faim au Protifar)

Régime Dukan (recette minceur) : Gateau Fruité (petit coupe-faim au Protifar) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-gateau-fruite-petit-coupe-faim-au-protifar-4425.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mixez les sons si vous préférez, personnellement je ne les ai pas mixé.

Préchauffez votre four à 200°.

Dans un bol, mélangez les "secs" : sons, lait écrémé en poudre, levure, protifar, épices.

Ajoutez l'édulcorant, l'arôme beurre fondu, l'œuf entier et l'eau, bien mélanger.

Vous obtenez alors un mélange collant et pâteux.

Versez le sirop d'agrumes dans le fond de votre moule.

Répartissez la pâte dans le moule, au dessus du sirop (étirer aux doigts si nécessaire).

Mettre au four 200° pdt 15 minutes.

Attendre un peu que la t° baisse avant de retirer le gâteau du four et ne pas l'ouvrir pdt la cuisson.

Sans toléré. Toute phase.

C'est très gouteux et tient bien au ventre !

Variante caramélisée :

Remplacez le lit de sirop d'agrumes par un mélange d''arôme caramel et d'édulcorant, dans ce cas, remplacez également le paprika et le gingembre par de l'arôme Vanille et de l'arôme Coco (ou autre : spéculos...)

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 17/04/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 07/09/2011 à 10:21

ça doit se valoir niveau quantité...

Avatar de Narcis sur Proteinaute

Narcis - Vers la courbe - le 28/10/2011 à 12:00

Merci pour cette recette innovante, que j'ai un peu adaptée pour ma part, en enlevant juste l??uf qui faisait trop spongieux à mon gout.

 

Aujourd'hui je réalise que cela vient du fait qu j'utilise des ?ufs "gros" car c'est les seuls que je trouve en extra frais et que cela doit probablement fausser la plupart de mes recette.

 

Mais au final je vais garder ma version dont la texture me convient mieux.

 

Un grand merci quand même, excellent cette idée de sirop en base !

Avatar de ptiteblonde sur Proteinaute

ptiteblonde - Vers la courbe - le 12/06/2012 à 10:59

recette testée je l'ai fait trop cuire du coup ça m'a donné une sorte de galette croustillante lol c'était pas mal du tout !!

merci, je re tenterais cette recette en surveillant mieux le temps de cuisson pour avoir le mm aspect que sur ta photo qui me donnait trop envie!!!

Avatar de ptiteblonde sur Proteinaute

ptiteblonde - Vers la courbe - le 07/07/2012 à 09:27

recette refaite hier soir avec arôme chocolat note pate a tartiner et un peu de cacao dégraissé

et bien on dirait un p***** de bon brownie bien calorique !!! miaaaam trop bon !!!

Avatar de starlight sur Proteinaute

starlight - le 11/09/2017 à 09:48

Je l'aime bien celui là. Rapide à faire.

Le fait de laisser dans le four au bout des 15 minutes l'assèche et c'est mieux car si on le sort tout de suite, il est un peu mouillé.

J'ai fait avec arôme fraise et sirop de grenadine 0% au fond du moule, top.

Idem, nature avec juste de la grenadine au fond, bien aussi.

 

Pour le week end, et une grosse envie de douceur, c'est parfait.

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