Mon Régime Dukan
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Préchauffer votre four 180 °.
Battre 1 oeuf et le jaune du deuxième avec le fromage blanc, ajouter les édulcorants, le cacao, puis les épices suivi du zeste et de l'arôme (dosage à votre goût), bien mélanger en ajoutant la levure et le bicarbonate.
Mixer finement le lait en poudre avec le tofu, puis ajouter au premier mélange.
Mettre le mélange dans un moule à cake (le mien fait 22 cm) recouvert de papier sulfurisé.
Mettre au four entre 20 et 30 min, vous pouvez au bout de 20 ou 25 min sortir le cake du moule, déplier le papier sulfu et remettre au four 5 à 10 min pour moins d'humidité.
Ce gâteau peut être fait sans chocolat si vous ne voulez pas de toléré, idéal pour manger du tofu et surtout à volonté !
Pour une fois un gâteau qui ne fait pas éponge et qui à du goût ça fait du bien, en tout cas ici même les enfants ont apprécié !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 01/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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merci bcp pour cette recette qui me parait bien sympa. J'en ferai un sans cacao mais avec arome pour le déguster à volonté ! Par contre, tu ne mets pas d'oeuf en neige ?
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rectificatif "tu ne bats pas "
pardon
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oups, j'ai oublié de mentionner que le blanc d'oeuf à part devait être battu en neige et ajouter au mélange avant de mettre dans le moule
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Merci pour cette recette ? Moi pour pouvoir en manger à volonté je met pas de lait en poudre ni de cacao . Je rmeplaçe par de l'arôme chocolat ! Et mioum ça déchire.
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