Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pate
Mélanger les jaunes d' oeufs avec l' édulcorant + maïzena
Monter les blancs en neige et les incorporer.
Sur du papier sulfurisé faire couler l'appareil de sorte a faire des ronds de même diamètre. (perso je fais 3 grands cercles ou carré quand m'en prend l'envie de faire dans des moules ;) )
Faire cuire a 180° pendant plus ou moins 20 min.
Crème pâtissière
Suivez la recette de la crème pâtissière minute
Le glaçage
Monter le blanc en neige et y ajouter l'édulcorant en poudre.
Monter le mille feuille
Poser une pâte puis de la crème, une pâte, la crème encore une pâte puis le glaçage.
Laisser prendre au frigo 1 heure.
Je garde une cc de glaçage j'y incorpore quelques gouttes d'arôme café elt avec une cc je fais des trait parallèle et avec la pointe d'un couteau je glisse perpendiculairement sur les trait de café un coup en haut un coup en bas.
(je sais pas si c'est compréhensible)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 30/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (10) de cette page
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Dans la crème pâtissière il faut rajouter de l'arôme vanille et/ou rhum (environ 1cc de chaque).
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Sa a l'air bon, mais au dessus c'est du sucre glace ????Car c'est INTERDIT chez Dukan....*
Sinon attention au kilos =D
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C'est un glaçage dont la recette est ci dessus.
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bonjour,
pensez vous que je peux remplacer la maizena par du protifar pour la pate et pour le genoise?
merci
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Essaye 
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