Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une casserole verser le lait écrémé, la gousse de vanille fendue et faire bouillir.
Hors du feu, rajouter le son d'avoine et laisser gonfler jusqu'à ce que le lait soit absorbé, puis enlever la gousse.
Dissoudre l'agar-agar dans un petit verre d'eau et chauffer 1min au micro ondes, puis verser dans le lait avec l'avoine et bien mélanger.
Monter les blancs en neige ferme.
Dans un saladier mélanger la préparation au lait avec les petits suisses, ajouter l'édulcorant, puis l'arôme noix de coco ( une douzaine de gouttes).
Goutter pour rectifier si nécessaire.
Enfin, incorporer les blancs en neige au mélange.
Répartir dans des coupes et mettre au frigo, au moins 2 heures.
Le son d'avoine permet d'avoir des petits morceaux, qui ressemblent à des copeaux de noix de coco !
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 11/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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simple et délicieux
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juste pour savoir, si on ne met pas de son est-ce que ça change beaucoup la recette ? Merci 
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