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Mixer le lait avec les bioflans et le canderel.
Mettre la feuille de gelatine à ramollir dans un peu d'eau.
Portez à ébullition le mélange lait / bioflans et y ajoutez la feuille de gelatine.
Y incorporez les blancs d'oeufs battus en neige.
Faire prendre au frigo.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 20/09/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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bjr
je ne retrouve plus l'equivalent de la gelatine en agar agar, combien faut il d'agar agar ? merci
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6 feuilles = 2 g d'agar-agar
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le chocolat dukan est a volonté, un toléré de moins! délice
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Je ne comprends pas, j'ai fait cette recette tout à l'heure le lait chocolaté était très liquide j'ai attendu qu'il refroidisse avant de l'incorporer aux blanc et ça a donné un truc tout bizarre plein de gros grumeaux de blanc d'oeuf. on verra dans 2 heures ce que ça donne mais je ne suis pas très optimiste... si qqun a un tuyau...
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Vraiment extra. Pas de grumeaux, et je n'ai pas mixé bio flans et lait, juste mélangé au fouet. Moins de 2 cas d'edulcorant et un pur délice très aérien. Merci!
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