Regime Dukan avec Proteinaute
Mon Régime Dukan
avec Protéinaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol

Recette Dukan Mousse au chocolat (texture quasi parfaite)

Régime Dukan (recette minceur) : Mousse au chocolat (texture quasi parfaite) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-mousse-au-chocolat-texture-quasi-parfaite-5753.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Dans un gros saladier en verre, mélanger le lait écrémé en poudre (que vous mixez ou écrasez), le chocolat et l'édulcorant en poudre. Une fois les trois poudres bien confondues, y ajouter les jaunes d’œufs et le fromage blanc, puis battre avec un fouet. Mettre la feuille et demi de gélatine à ramollir dans un peu d'eau. Pendant ce temps monter les blancs en neige bien fermes (en ajoutant un peu d'édulcorant pour serrer les blancs).

 

Mettre le saladier contenant la première préparation à chauffer au bain-marie (pas trop chaud), en y ajoutant la gélatine ramollie (ne pas arrêter de remuer avec le fouet pendant ce temps, et faire attention que la préparation ne cuise pas, mais tiédisse légèrement). Une fois la gélatine bien dissoute et bien homogénéisée au reste de la préparation, sortir le saladier du bain-marie.

 

Si la préparation n'est pas trop chaude, ajouter délicatement les blancs en neige (sinon attendre qu'elle tiédisse), puis verser dans des petits ramequins.

 

Laisser minimum une heure au réfrigérateur avant de consommer !

Pour 6 personnes.

20 min de préparation.

Mousse au chocolat : idées de recettes Dukan dans la même catégorie

Photo Dukan Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Photo Dukan Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Photo Dukan Mousse chocolat au potimarron

Mousse chocolat au potimarron

Photo Dukan Crème mousse chocolat/cannelle

Crème mousse chocolat/cannelle

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

5/5 basé sur 2 votes 5 0

Recette Dukan
créée par

Les 3 recettes de Souriette

Recette favorite de 716 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 23/08/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Sans gluten»

Photo Dukan Pilons de poulets au paprika

Pilons de poulets au paprika

Photo Dukan Cuisse de dinde au four

Cuisse de dinde au four

Photo Dukan Brunoise de Poivron à la viande hachée

Brunoise de Poivron à la viande hachée

Photo Dukan Tarte au Thon et Fromage

Tarte au Thon et Fromage


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (42) de cette page

Avatar de Mandise33 sur Proteinaute

Mandise33 - Vers la courbe - le 01/03/2014 à 10:07

Une mousse délicieuse. J'ai fait chocolat/gingembre. Un régal et très classe !

Avatar de khaci sur Proteinaute

khaci - le 21/05/2014 à 17:05

Hello,

 

Alors mousse au chocolat faite, texture pas quasi parfaite mais parfaite (et pas de surprise au fond du plat de l'eau ou autre) après je sentais un peu trop le gout du lait en poudre (je n'aime pas ça à la base donc c'est une question de gout) donc je refais aujourd'hui en grosse quantité avec moins de lait en poudre. Moi qui rate toutes les recettes Dudu les filles ALLEZ Y !!!! Merci Souriette. J'ai du cacao en poudre Dudu à volonté et avec moins de lait en poudre ça sera peut être à volonté.

Avatar de sam712 sur Proteinaute

sam712 - Vers la courbe - le 02/01/2015 à 20:05

Merci pour cette recette delicieux comme la vrai mousse au chocolat c est parfait a recommander

Avatar de Alexdu7794 sur Proteinaute

Alexdu7794 - Vers la courbe - le 27/01/2021 à 16:26

Bonjour j aimerai savoir si on peux remplacer lait écrémé en poudre par du lait écrémé si oui quel quantité merci

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 27/01/2021 à 17:22

bonsoir

non.... pas possible ici le lait en poudre sert d'épaississant et liant

Bye

» Lire la totalité des commentaires (42) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Proteinautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

995 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55
143 recettes de Totum

Les recettes les plus consultées

Galette Dukan
Pâtes fraiches comme des vraies
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Muffins Dukan
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Adorable tea cake
Purée de carotte au cumin
Gâteau au yaourt
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.