Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Faites cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante, écalez-les et laissez les refroidir.
Préparez la gelée de Madère comme indiqué sur le sachet.
Quand la gelée est prête, versez-en un peu (0,5 cm) dans le fond des ramequins, que vous mettrez au réfrigérateur, et gardez le reste à température ambiante.
Epluchez les tomates et ne gardez que la pulpe. Quand la gelée est dure, disposez (artistiquement) le persil et quelques morceaux de tomate. Enroulez chaque oeuf dans une lanière de jambon, déposez les sur le lit de gelée, et couvrez avec le reste de gelée.
Laissez au moins 3h au réfrigérateur.
Les plus téméraires tenteront de démouler cette jolie préparation pour admirer les tomates et le persil.
Les plus malines penseront à couvrir le fond du ramequin de cellophane (avec un peu d'eau pour qu'il adhère au mieux aux parois).
Servez ces oeufs avec un joli plat de crudités.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 26/01/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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ou sinon avant de servir tremper le "recipient" facon bain marie (quelques secondes) pour rechauffer le contenant et la premiere couche de gelée
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Bonne recette, mais je trouve cela encore meilleur avec des ?ufs mollets !
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oui moi aussi je fais cette recette avec des oeufs mollets cuisson 5 mn c'est top
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