Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four th 6 (180 degrés)
Dissoudre le wasabi dans la sauce soja
y ajouter les 3 carrés frais et bien mélanger
une fois la crème "lisse", y ajouter l'oeuf et les sons, mélanger encore.
mettre les 2 pincées d'herbe de provence tout en mélangeant ajouter la cuillère de lait en poudre.
Corriger la texture avec cette cuillère de lait en poudre écrémé.
la texture de fin doit pouvoir couler du bol de façon épaisse et s'étaller sans soucis tooute seule dans le plat.
mettre au fond d'un plat en silicone rond (26cm de diamètre pour ma part)
Enfournez selon l'utilisation:
10 minutes pour une garniture à cuire que vous ajouterez directement par dessus avant de remettre au four.
15 minutes pour une garniture "crue"
12 minutes pour un fond de toasts que vous pourrez re-griller ou réchauffer le lendemain
cette pâte peut être utilisée comme fond de tarte salée, de pizza, de toasts à regriller, de crackers (il suffit alors d'éteindre le four au bout de 10 minutes mais de laisser le plat dedans pour sécher l'appareil.
pour ma part, je prépare une crème à base de fromage blanc + ârome citron et aneth que je tartine dessus avant d'y mettre simplement du saumon fumé ou du thon grillé en lamelles.
effet garantit à l'apéro !!
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/07/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Très bonne base pour pizza Dukan, bien parfumé et légèrement croustillante
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Je suis un peu perdue...c est quoi du wasabi?????Je n 'ai h=jamais entendu ce mot merci d 'avance
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quelle est la différence entre "garniture à cuire que vous ajouterez directement par dessus avant de remettre au four" et "garniture crue" ? moi, je n'en vois pas ou alors je ne comprends pas bien... qui peut m'expliquer ?
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le wasabi est une sorte de Raifort japonais (sorte de moutarde), vert, au goût extrêmement fort, on le trouve facilement en supermarché dans le rayon "exotique" ou en épicerie orientale, sous forme de tube contenant la pâte d'un joli vert "vif".
Une garniture "à cuire" à besoin d'être cuite pour être mangée : exemple: poissons crus à mettre sur la pizza avant la fin de la cuisson pour cuire aussi le poisson. A la différence, par exemple de tomates frîches qu'on peut ajouter après la fin de la cuisson 
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pourquoi beaucoup de recette pizza sont supprimées ????
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