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Faire cuire les blancs de poulet et les hacher en très petits morceaux. Hacher le steak extra tendre et les deux steak hachés sans les cuire. Mélanger les trois viandes. Garder le blanc d'un œuf. Mélanger l'œuf entier, le jaune et les 3 cc de tofu soyeux avec les viandes, saler, poivrer a votre goût. Disposer dans un moule a cake. Saler et poivrer le blanc d'œuf et verser sur le pâté. Enfourner dans un four préchauffer a 180° pendant une heure. Laisser refroidir et déguster sans remords :)
Pour 6 personnes environs
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 137 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 29/11/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Flan de la Mer - St Jacques - Crevettes roses et saumon fumé |
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super sympa, j'adore
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Je l'ai faite à ma sauce, c'est à dire avec seulement du bifteck haché. Ce "pâté" a plu à tout le monde. Merci beaucoup pour cette recette.
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