Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire blanchir les feuilles de choux dans l'eau bouillante 30 secondes puis les rafraichir, les égoutées, et les placer sur un torchon propre en superposant 2 feuilles ensembles.
Hachez finement les champignons, l'échalotte, l'ail, la carotte, ajoutez les baies de goji, les épices, le sel, et l'oeuf, mélangez bien la farce.
Coupez le râble en deux pour le désosser, puis désépaissir chaque moitiée pour obtenir deux escalopes assez fines, et placez celle-ci sur les feuilles de choux.
Déposez la farce sur la viande et enroulez vos feuilles de choux pour obtenir une papillotte.
Placez dans le panier du cuit vapeur (micro vap pour moi) remplir le réservoir d'eau et cuire 30 minutes à 900 watt, laissez reposer au moins 5 minutes avant de consommer.
Pour deux paupiettes.
Pour 1 ou 2 personnes en fonction de l'appétit.
Pour aplatir les escalopes les placer entre deux feuilles de plastique ou papier sulfurisé et passer le rouleau à pâtisserie dessus.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 6 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 17/02/2014
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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