Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour la garniture:
Mélanger le fromage blanc bien frais, le sucre et l'arôme pour que le mélange soit onctueux.
Pour les bouchées:
Battez les blancs d'oeufs en neige très fermes.
Dans une terrine, mélanger le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le lait, l'arôme et le sucre. Battez le mélange en surveillant le goût au fur et à mesure que vous ajoutez le sucre.
Ajoutez ensuite la maïzena, puis le son de blé et la levure. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez alors les blancs montés en neige.
Mélangez délicatement à l'aide d'une fourchette.
Munissez vous alors d'une cuillère à soupe et mettez la préparation dans un moule à madeleine en silicone.
Mettez au four pendant 8 à 12 minutes à 180°C (surveillez la cuisson)
Quand les bouchées sont cuites, démoulez les délicatement à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau et déposez les chaudes (ou froides) sur le fromage blanc comme sur la photo.
Très bon en-cas, en attendant de dîner.
J'en ai aussi manger au petit déjeûner accompagné de lait de soja. Très bon!
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 29/04/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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