Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper le "le chapeau" du poivron et enlever les graines.
Éplucher l'aubergine une fois sur deux, et la couper en cubes. Les cuire dans une sauteuse avec 1 cc d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient fondant. Au besoin humidifier un peu avec un peu d'eau (pas beaucoup). Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un robot, mixer l'oignon, puis le tofu coupé en cubes avec les épices. Mettre l'oeuf et mixer encore.
Saler et poivrer.
Mélanger l'aubergine et le tofu mixé.
Rectifier l'assaisonnement et farcir les légumes.
Mettre dans un plat allant au four avec un peu d'eau au fond et cuire à 180° pendant 45 mn. Surveiller que ça ne brunisse pas dessus et qu'il y est toujours un fond d'eau. Arroser le dessus des poivrons avec un peu d'huile d'olive (répartir au pinceau ou au spray).
Possibilité de prendre d'autres légumes : tomates, courgettes.
Quantité de farce pour 3-4 poivrons.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 28/05/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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