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Couper 4 rondelles de butternut dans le tronc sans pépin d'environ 1/2 cm d'épaisseur.
Badigeonner les rondelles avec un peu d'huile d'olive avec un papier absorbant.
Saler les rondelles.
Sur une plaque anti adhésif ou recouverte de papier cuisson, cuire les tranches 15 min à 180°.
Surveiller pour ne pas qu'elles brunissent trop.
Lorsqu'elles sont cuites, hacher le poulet avec l'oignon,, l'ail, la menthe, la moutarde, la cannelle.
Saler et poivrer.
Faire des steaks ronds et mettre un steak entre 2 rondelles de butternut.
Cuire au four 10 min à 180°.
Saupoudrer de graines de sésame et de menthe ciselée (ou persil).
Servir bien chaud.
Pour 2 burgers
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 01/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Pesto de roquette (condiment frais au tofu et st pierrellin) |
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (11) de cette page
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Betty : merci pour ton retour sur cette recette complètement de saison !
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coucou faut il éplucher les rondelles ??
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Hello Ange 
pour te répondre j'avais laissé la peau il me semble. Tu me diras, c'est extra et ça étonne.
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C'est ^pas bon !!! c'est EXCELLENT, même mon mari en a mangé lol suffit que cela ressemble à un burger lol
merci tout plein !! photo tu sais où....
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Ange merci ! à ben je converti toutes la famille aux légumes 
c'est formidable !!
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