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Recette Dukan Tajine de boeuf aux légumes

Régime Dukan (recette minceur) : Tajine de boeuf aux légumes #dukan https://www.proteinaute.com/recette-tajine-de-boeuf-aux-legumes-1935.html

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Réalisez cette recette Dukan

Plonger les tomates dans l'eau bouillante quelques secondes pour enlever la peau dans une cocotte faire revenir lles tomates avec les oignons éminces et l ail laisser mijoter 10 minutes mettre ensuite ce mélange dans une cocotte allant au four

Eplucher tous les légumes les couper en morceaux (carottes en rondelles navets en 2 aubergines et courgettes en cubes céleri en tronçon)

Mettre les morceaux de viande dans la cocotte sur le mélange tomate oignons al

Rajouter 500 MLde bouillon de volaille et soupoudrer de toutes les épices

Couvrez et enfournez pour au moins une heure four 200 ° verifier la cuisson et prolonger si nécessaire

Dégutez bien chaud

Peu s'accompagner de semoule couscous en conso

Régalez vous !!

Pour tous ceux qui aime les saveurs orientales

préparation 30 minutes

cuisson 1 heure

pour 4 personnes

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 03/09/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Nadwak sur Proteinaute

Nadwak - Vers la courbe - le 17/04/2011 à 21:59

Merci pour la recette. Je l'ai faite aujourd'hui - dans ma tajine. Par contre la prochaine fois je ferai cuire plus longtemps car la viande n'était pas assez tendre à mon goût (2h peut-être ?). J'y ai mis les légumes que j'avais sous la main donc des carottes et chou-fleur !!

Avatar de ouassnass sur Proteinaute

ouassnass - Vers la courbe - le 02/12/2011 à 14:16

c'est pas un tagine si on le cuit dans une cocote et non dans le tagine : ( les tagine sa va pas au four, croyer moi je suis d'origine marocaine et les tagine je sais sque sait !

Avatar de diane1623 sur Proteinaute

diane1623 - Vers la courbe - le 27/04/2012 à 19:19

Vous êtes sûr que ce plat est conseillé pour le régime ??? ça m'a l'air costaud dis donc ! Et les morceaux de bourguignon, ils sont à combien de matiere grasse ???

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/04/2012 à 23:45

Peu importe, dans le boeuf, il n'y a que la côte et l'entrecôte d'interdite. Rien ne t'empêche de dégraisser les morceaux avant 

Avatar de christelle3131 sur Proteinaute

christelle3131 - Vers la courbe - le 16/02/2014 à 17:39

cette recette à l'air super simple et super bonne donc dès que je vais faire les courses, j'essaie.

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