Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Éplucher les navets, les couper en rondelles de 1mm d'épaisseur.
Cuire 3 min les rondelles dans de l'eau non salée si vous utilisez le cube de bouillon plus tard.
Égoutter bien les rondelles.
Préparation du fond de tarte :
Mélanger le son, le lait en poudre et la levure. Puis mettre le petit suisse.
Mélanger tout les ingrédients afin de former une boule. Si besoin mettre un peu d'eau (très très peu)
Préchauffer le four à 180°.
Montage :
Étaler le fond de tarte dans votre moule chemisé ou en silicone (un petit moule à tarte). Voir l'astuce plus bas.
Disposer les rondelles de navet uniformément. Émietter le 1/2 cube de bouillon dessus (il ne faut donc pas saler).
Poivrer.
Enfourner à 180° pendant 20 min.
Au bout de ce temps, sortir la tartelette, couper 2 morceaux de camembert et les mettre dessus.
Enfourner de nouveau afin de faire fondre le fromage et légèrement gratiner.
Décoration : quelques graines de sésame et quelques gouttes de réduction de vinaigre balsamique.
Les quantités sont pour 1 tartelette d'environ 10 cm de diamètre.
Astuces :
- Pour éviter le coté amer des navets, il faut mettre 5 g (1 cc) de bicarbonate de soude par litre d’eau à la cuisson.
- Pour étaler la pâte la mettre entre deux feuille de papier cuisson.
- Réduction de vinaigre balsamique : faire chauffer dans une casserole jusqu'à consistance sirupeuse.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 25/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Tu as pris quel type de navet ? des navets longs, ronds, est ce que tu penses que c'est réalisable avec des radis noirs ?
Je ne sais pas où tu vas chercher tout çà, mais en tous cas tu ne manques pas d'inspiration, bravo !!!!
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Je pense que tu peux essayer ! Ose ! 
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surprenant et excellent ! j'ai ajouté de la poire sur les conseils de spicy (suis en stab)
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simplement deliieux!! merci beaucoup pour cette recette qui change et permet d'éviter les craquages!
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