Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans un saladier, battez à la main avec un fouet, le tofu soyeux, les deux œufs, les deux petits suisses.
Battez de manière à obtenir un mélange lisse.
Ensuite, mettez beaucoup d'estragon, sel poivre, ail semoule.
Coupez votre poisson cru en lamelle relativement fine, mais pas en carpaccio non plus.
Dans une terrine en silicone (plat à cake)
Mettez d'abord une couche d'appareil, puis la moitié des morceaux de poissons, reversez votre appareil, puis à nouveau des morceaux de poissons.
Et finissez de remplir le plat avec ce qu'il vous reste d'appareil.
Au four thermostat 5 - 150/160°.
Le plat est prêt lorsque le dessus est bien doré foncé.
Si vous avez sous la main un poisson relativement fade, comme le colin.
Ajoutez à votre poisson de fine tranche de tofu fumé.
Et vous pouvez agrémenter, avec des échalotes ou des oignons finement coupés et fondu avec un peu d'eau précédemment et à part.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 05/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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j'ai testé et c'est délicieux!
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c'est au four ? j'ai mis 30 min au pif, j'espere que ça ira et que ça cramera pas. Est ce que ca peut se deguster froid aussi ?
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oui ça se deguste aussi bien froid que chaud
meme le lendemain 
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