Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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La veille on coupe le filet de haddock en 4 et on le met à tremper dans un plat avec 50cl de lait demi écrémé on le laisse reposer au frigo une nuit et une journée pour le faire adoucir en goût.
On le met dans une casserole et on couvre d'eau pour que toutes les parties soient sous le liquide, on laisse pocher à feu doux 10 minutes.
Laisser refroidir.
Prélever un 1/4 de filet, enlever la peau et l'émietter dans une assiette creuse, ajouter le carré frais et les mélanger à la fourchette ou dans un robot.
Laver les tomates cerises, couper un petit chapeau et les vider avec une cuillère à moka.
Farcir les tomates.
Saupoudrer de paprika remettre le chapeau et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Pour 2 personnes.
On peut aussi présenter la farce dans une verrine et tremper dedans des bâtons de carotte, de concombre et branche de céleri.
Pour un apéro sympa.
On peut aussi rajouter de la ciboulette ou du curry ou du piment de cayenne.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 23/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Je vais tester cette recette car les rillettes MIAM et je suis sûre que sur du pain DUKAN grillé cela doit être MIAM aussi me reste plus qu'à trouver du Haddock
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